Domaine JechtingenNostalgie Grauer Burgunder Kabinett Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Nostalgie Grauer Burgunder Kabinett Trocken du Domaine Jechtingen
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nostalgie Grauer Burgunder Kabinett Trocken de Domaine Jechtingen de la région de Baden est un vin .
Accords mets et vins avec du Nostalgie Grauer Burgunder Kabinett Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nostalgie Grauer Burgunder Kabinett Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Nostalgie Grauer Burgunder Kabinett Trocken
Le Nostalgie Grauer Burgunder Kabinett Trocken du Domaine Jechtingen s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de gratin de macaroni jambon-fromage, sandwich banh mi ou pieds de mouton au miel de montagne.
Détails et informations techniques sur le Nostalgie Grauer Burgunder Kabinett Trocken du Domaine Jechtingen
Découvrez le cépage: Grillo
Très ancien cépage cultivé encore aujourd'hui en Sicile occidentale. Associé très souvent au catarratto et à l' inzolia, on y produit le fameux vin de liqueur Marsala. Il est vinifié également de plus plus en monocépage et donne d'excellents vins secs plein de fraîcheur et de fruité. Le Grillo serait issu d'un croisement intraspéficique entre le catarratto et le muscat d'Alexandrie ou zibibbo, obtenu en 1869 par Antonino Mendola. Il est représenté par deux biotypes que l'on peut assez facilement reconnaître mais il semble que les viticulteurs n'y attachent que peu d'importance. Peu connu dans les autres régions italiennes - en Ligurie il porte le nom de rossese bianco -, on peut également le rencontrer en Australie, en Afrique du sud ... peu multiplié en France pourtant intéressant de par ses qualités à résister aux climats chauds, à la sécheresse avec une maturité assez tardive.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nostalgie Grauer Burgunder Kabinett Trocken du Domaine Jechtingen sont 2018, 2014, 2019, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Jechtingen
Le Domaine Jechtingen fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 47 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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