Le Domaine De la Roche Saint Verand de Mâconnais en Bourgogne

Nous n’en parlions plus. Non pas par snobisme ou dédain. Le mépris affiché par tous ceux qui se croient les défenseurs d’un monde artisanal où le sabotier aurait encore sa place auprès de leur enceinte connectée nous donnaient plutôt envie d’en prendre la défense. Haro sur le baudet ! Comiques gras, bébés chroniqueurs, confondant humour et gourme, sans compter tous ceux qui, depuis, vomissent sur le bordeaux, nouvelle victime, ou encore partisans américains de l’intervent ...

Depuis plusieurs semaines, nous rêvions de pouvoir nous évader. Désormais, il est possible de s’échapper dans un rayon de 100 kilomètres autour de chez soi… Il est donc possible pour certains de s’évader vers de nouveaux paysages, comme le Beaujolais. Ce déconfinement, avec ses contraintes, est aussi une belle occasion de redécouvrir le tourisme de proximité. Pour notre plus grand bonheur, le Beaujolais se situe à moins de 100 kilomètres de Lyon ! Une belle occasion pour prévoi ...

Au-delà de la cuisine créative des chefs étoilés, au quotidien les légumes ont souvent triste mine au fond de l’assiette. Symbolisés par l’éternel steak de soja censé permettre de réaliser un burger copie conforme de l’original, les aliments issus des végétaux tentent désespérément de ressembler à la viande pour attirer le chaland. Mais un végétarien est par définition quelqu’un qui n’a aucune envie de manger des produits carnés, et un amateur de côtes de bœuf qui s ...