Domaine De MoyaSofia Noble
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Sofia Noble du Domaine De Moya est dans le top 70 des vins de Valence.
Accords mets et vins avec du Sofia Noble
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sofia Noble
Les accords mets et vins originaux avec le Sofia Noble
Le Sofia Noble du Domaine De Moya s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de maquereaux au four, marmite dieppoise ou quiche végan poireaux tofu béchamel.
Détails et informations techniques sur le Sofia Noble du Domaine De Moya
Découvrez le cépage: Garganega
Très ancien cépage cultivé en Italie, en Sicile il porterait le nom de grecanico dorato et en Espagne serait la malvasia mauresa ... . On peut le rencontrer aux Etats unis, en France il est quasiment inconnu. A noter que ses grappes ressemblent quelque peu à celles de l' ugni blanc ou trebbiano toscano et elle serait parente avec le verdicchio blanco.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sofia Noble du Domaine De Moya sont 2015
Informations sur le Domaine De Moya
Le Domaine De Moya fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Valence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valence
Valence est une province située au centre de la côte est ensoleillée de l'Espagne, peut-être plus connue pour ses oranges (et sa paella) que pour son vin. Le centre administratif de Valence est la ville du même nom, la troisième plus grande d'Espagne et le plus grand port de la Méditerranée. Des preuves archéologiques suggèrent que la fabrication du vin à Valence remonte à plus de mille ans, mais la région n'a jamais occupé une place particulièrement importante sur la carte mondiale des vins. À l'époque moderne, la production de vin de Valence s'est concentrée sur la quantité plutôt que sur la qualité, bien que cela change progressivement.
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Le mot du vin: Gourmand
Rameau improductif poussant sur le tronc du pied de vigne.
