Domaine Collegium WirtembergCabernet Franc Trocken

Vin rouge de Württemberg en Allemagne

Le Cabernet Franc Trocken du Domaine Collegium Wirtemberg est un vin rouge de la région de Württemberg.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.

Accords mets et vins avec du Cabernet Franc Trocken

Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet Franc Trocken

Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet Franc Trocken

Fromage doux

Le Cabernet Franc Trocken du Domaine Collegium Wirtemberg s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de hamburger au barbecue, tourte au poulet ou filet de chevreuil grand veneur.

Détails et informations techniques sur le Cabernet Franc Trocken du Domaine Collegium Wirtemberg

Domaine

Domaine Collegium Wirtemberg

Cépages

Région/Appellation

Pays

Style de vin

Alcool

14°

Allergènes

Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Informations sur le Domaine Collegium Wirtemberg

Le domaine propose 113 vins différents

Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7

Il est dans le top 85 des meilleurs domaines de la région

Il se situe en Württemberg

Le Domaine Collegium Wirtemberg fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 100 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Dans le top 90000 des vins d'Allemagne

Dans le top 6500 des vins de Württemberg

Dans le top 550000 des vins rouges

Dans le top 1000000 des vins du monde

La région viticole de Württemberg

Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.

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Le mot du vin: Finale

Impressions plus ou moins durables que l’on ressent en bouche une fois le vin avalé (ou recraché dans le cas d’une dégustation professionnelle). La finale peut être courte ou persistante.