Domaine Département11 Languedoc
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Accords mets et vins avec du 11 Languedoc
Les accords qui marchent parfaitement avec le 11 Languedoc
Les accords mets et vins originaux avec le 11 Languedoc
Le 11 Languedoc du Domaine Département s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de cabri en colombo et sa sauce à la créole, pastachoute de toscane ou vitello alla genovese (rôti de veau à la génoise).
Détails et informations techniques sur le 11 Languedoc du Domaine Département
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Domaine Département
Le Domaine Département fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Languedoc
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Actualités liées à ce vin
Le vin au profit de la lutte contre le cancer
Recycler ses bouchons de liège, oui ! Et pourquoi pas pour soutenir une cause ? On connaît bien la démarche pour les bouchons en plastique, elle existe également pour le liège. Parmi les causes soutenues, on retrouve le soutien aux handicaps et en première place la lutte contre le cancer. Agir Cancer Gironde est l’association en France qui masterise la collecte des bouchons liant ainsi le domaine viticole prédominant dans la région, à une démarche solidaire. Agir Cancer Gironde, le roi ...
Livre. La saga scientifique du cognac en 180 pages ? Ardu mais passionnant !
Créée le 7 novembre 1892 pour aider le pays du cognac à se relever de la crise du phylloxéra, la Station viticole de Cognac est une institution réputée dont les Charentais méconnaissent pourtant l’histoire. Tout juste savent-ils que l’organisme de la rue de Bellefonds a été… Créée le 7 novembre 1892 pour aider le pays du cognac à se relever de la crise du phylloxéra, la Stati ...
Les coteaux-du-lyonnais ou le défi des vignes en ville
DAVID ADRIEN Son nom semble si familier. Le coteaux-du-lyonnais, on croit l’avoir entendu mille fois. Le terme « coteau », d’abord, qui sonne comme une évidence, lieu idéal où pousse la vigne. Coteaux-du-layon, coteaux-bourguignons, coteaux-d’aix-en-provence, on trouve des coteaux dans toutes les régions viticoles de France. Quant à l’adjectif « lyonnais », il est si étroitement lié à la gastronomie qu’il ne détonne pas davantage. Du bouchon au saucisson, il suffit d’ajouter la dénomination lyon ...
Le mot du vin: Biodynamique (agriculture)
Agriculture biologique s’inscrivant dans une vision du monde liant la plante et tous les êtres vivants au cosmos et fondant les travaux à la vigne et au chai sur les cycles de la lune.
