Domaine Derbent Wine CompanyDi Caspico Extra Brut
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Di Caspico Extra Brut du Domaine Derbent Wine Company est dans le top 10 des vins de Dagestan.
Accords mets et vins avec du Di Caspico Extra Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Di Caspico Extra Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Di Caspico Extra Brut
Le Di Caspico Extra Brut du Domaine Derbent Wine Company s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de bouillabaisse de raoul, chips de patates douces ou dos de cabillaud et ses tagliatelles de courgette.
Détails et informations techniques sur le Di Caspico Extra Brut du Domaine Derbent Wine Company
Découvrez le cépage: Cabernet-Franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Di Caspico Extra Brut du Domaine Derbent Wine Company sont 2019
Informations sur le Domaine Derbent Wine Company
Le Domaine Derbent Wine Company fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Dagestan à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dagestan
La région viticole du Dagestan en Russie. Les caves et vignobles comme le Domaine Derbent Wine Company et le Domaine Derbent Wine Company y produisent principalement des vins effervescent, rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Dagestan sont les Riesling, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Dagestan révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier).
Actualités liées à ce vin
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Le mot du vin: Maccabéo
Voir macabeu.
