Domaine Дербентское (Derbent)Игристое Красное Полусладкое( Sparkling Red Semisweet)
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Игристое Красное Полусладкое( Sparkling Red Semisweet) du Domaine Дербентское (Derbent) est dans le top 0 des vins de Dagestan.
Détails et informations techniques sur le Игристое Красное Полусладкое( Sparkling Red Semisweet) du Domaine Дербентское (Derbent)
Découvrez le cépage: Segalin
Le Ségalin noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Ségalin noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Domaine Дербентское (Derbent)
Le Domaine Дербентское (Derbent) fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Dagestan à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dagestan
La région viticole du Dagestan en Russie. Les caves et vignobles comme le Domaine Derbent Wine Company et le Domaine Derbent Wine Company y produisent principalement des vins effervescent, rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Dagestan sont les Riesling, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Dagestan révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier).
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Malgré un passé tourmenté, le vin venu de Russie profite d’une belle renaissance depuis quelques années. Il a tour à tour été glorifié à l’époque des tsars, mis de côté pendant le règne soviétique et a échappé de peu à une disparition totale sous Gorbatchev. Et s’il prend désormais de plus en plus de poids sur la scène internationale, c’est en grande partie grâce à une influence française. Une histoire ancestrale Encore peu connu des amateurs de vin, le vignoble russe a pourtant une histoire trè ...
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Le mot du vin: Chaptalisation
Ajout de sucre au moment de la fermentation du moût, pratique ancienne, mais théorisée par Jean-Antoine Chaptal à l'aube du XIXe siècle. Le sucre se transforme en alcool et permet de rehausser le degré naturel du vin en année faible ou froide, ou - c'est plus contestable - quand le vigneron a une récolte trop importante pour obtenir une bonne maturité.
