Domaine DigenakisΝυμφαίος Ερυθρός (Nymfaios Red)
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Νυμφαίος Ερυθρός (Nymfaios Red) du Domaine Digenakis de la région de Crete révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Νυμφαίος Ερυθρός (Nymfaios Red)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Νυμφαίος Ερυθρός (Nymfaios Red)
Les accords mets et vins originaux avec le Νυμφαίος Ερυθρός (Nymfaios Red)
Le Νυμφαίος Ερυθρός (Nymfaios Red) du Domaine Digenakis s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf rôti en persillade, tajine d'agneau aux abricots ou fondue chinoise de fête.
Détails et informations techniques sur le Νυμφαίος Ερυθρός (Nymfaios Red) du Domaine Digenakis
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Νυμφαίος Ερυθρός (Nymfaios Red) du Domaine Digenakis sont 2011
Informations sur le Domaine Digenakis
Le Domaine Digenakis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Crete à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crete
La région viticole du Crete en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Lyrarakis et le Domaine Economou (Oikonomoy) y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Crete sont les Vidiano, Vilana et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Crete révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, cacao ou raisin et parfois aussi des arômes de champignon, cerise rouge ou fruits rouges.
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Le mot du vin: Moût
Jus avant fermentation, encore chargé en sucre.
