Domaine DilletRouge
Vin
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Le Rouge du Domaine Dillet est dans le top 0 des vins d'Yvorne.
Détails et informations techniques sur le Rouge du Domaine Dillet
Découvrez le cépage: Aubin blanc
Très ancien cépage cultivé autrefois en Lorraine, aujourd'hui quasiment plus multiplié, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve liste A1. D'après Jean-Michel Boursiquot, il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le gouais blanc et le savagnin. Il ne faudra pas confondre l'Aubin blanc avec l' aubin vert issu lui du croisement intraspécifique entre le gouais blanc et le pinot noir.
Informations sur le Domaine Dillet
Le Domaine Dillet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région d'Yvorne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yvorne
La région viticole d'Yvorne se situe dans la région du Chablais en Vaud en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Obrist et le Château Maison Blanche y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Yvorne sont les Chasselas, Pinot noir et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Yvorne révèle souvent des types d'arômes de fromage, fraises ou floral et parfois aussi des arômes d'épices, évolution (vieillissement) ou huile.
La région viticole de Vaud
Vaud est la deuxième plus grande région viticole de Suisse, située dans le Sud-Ouest francophone. La région - qui est aussi l'un des 26 cantons du pays - est surtout connue pour ses vins blancs et croquants du Fendant (nom national du CépageChasselas) et pour ses superbes paysages lacustres. Ces deux éléments atteignent leur Apogée dans les grands crus de Lavaux/dezaley">Dezaley et de Calamin. Les célèbres terrasses du vignoble de Lavaux, qui s'élèvent à pic au-dessus du lac Léman, sont considérées comme si importantes qu'elles sont désormais protégées en tant que site du patrimoine mondial de l'UNESCO.
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Les qualités du Valais Lavaux ou l’horlogerie suisse de la viticulture ! Depuis qu’au XIIe siècle, les moines cisterciens ont bâti le vignoble du canton de Vaud, sur la rive droite du Léman (la grande eau en celte), un « entêtement de civilisation » s’acharne à entretenir les alignements de murets qui enchâssent, sur 400 kilomètres, la vigne dans des clos. Le plus grand lac d’eau douce d’Euro ...
Tout savoir sur le chasselas
> LE CHASSELAS AUJOURD’HUILe chasselas est actuellement le principal cépage blanc cultivé en Suisse avec environ 4 000 hectares, soit 26,5 % de l’encépagement total. Ce cépage est « confidentiel à l’échelle internationale, mais important – et identitaire – pour la Suisse » précise Claude-Alain Mayor, secrétaire général du concours mondial du chasselas. > HISTOIRE DU CHASSELASLe chasselas fut ...
En un mot – les Coulisses | Mise en bouteille à la cave
🍷 T’aimes le vin ? 🎉 T’aimes l’apéro ? 👉🏻 En un mot c’est ce qu’il te faut ! Aujourd’hui on vous prend avec nous à la cave à Yvorne pour mettre en bouteille notre vin ! Merci à Michel et ses collègues qui font un super job et qui s’occupent très bien des bouteilles ! Merci à Audrey Leuba, notre camerawomen. Musique proposée par La Musique Libre Fredji – Welcome Sunshine : https://youtu.be/QCL4g4I6n4I Fredji : https://sound ...
Le mot du vin: Cru
Terme dont le sens varie selon les régions (terroir ou domaine), mais contenant partout l'idée d'identification d'un vin à un lieu défini de production.
