Le Domaine Dillon Cellars de Red Mountain de Washington

Domaine Dillon Cellars - Klipsun Vineyard Wrought Syrah
Le domaine propose 8 vins différents
4.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.3
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Washington
Il se situe en Red Mountain dans la région de Washington

Le Domaine Dillon Cellars fait parti des domaines à suivre à Red Mountain. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Red Mountain à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Dillon Cellars

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Dillon Cellars à Red Mountain parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Dillon Cellars. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Dillon Cellars avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Dillon Cellars

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Dillon Cellars

Les vins rouge du Domaine Dillon Cellars s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte, agneau mariné au vin blanc ou magret de canard au four.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Dillon Cellars

En bouche le vin rouge du Domaine Dillon Cellars est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Dillon Cellars

  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre

À la découverte de la région viticole de Red Mountain

La région viticole du Red Mountain se situe dans la région d'Yakima Valley en Washington aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Quilceda Creek et le Domaine Obelisco Estate y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Red Mountain sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Red Mountain révèle souvent des types d'arômes de cerise, fermenté (levuré) ou cassis et parfois aussi des arômes de cannelle, fruit foncé ou anis.

En bouche du Red Mountain est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 165 domaines et châteaux dans la région du Red Mountain, produisant 464 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Red Mountain s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, nourriture épicée ou fromage fort.

Les grands vins blancs du Domaine Dillon Cellars

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Dillon Cellars

Les vins blanc du Domaine Dillon Cellars s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poulet basquaise au chorizo, bar en croûte de sel ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Dillon Cellars

Au nez le vin blanc du Domaine Dillon Cellars révèle souvent des types d'arômes de boisé.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Dillon Cellars

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Dillon Cellars

Une route des vins de prévue dans la région de Red Mountain ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Dillon Cellars.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Actualités du Domaine Dillon Cellars et des vins de la région

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Le mot du vin: Court

Se dit d'un vin laissant peu de traces en bouche après la dégustation (on dit aussi "court en bouche").

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