Le Domaine Dinner Story de Wahluke Slope de Washington

Sous les arbres, non loin de l’eau par un beau soir de grande chaleur, c’est tout ce qu’on demande l’été non ? Le Kiosque du Bois de la Cambre y ajoute une petite restauration efficace sur place ou à emporter, du snacking pour accompagner les apéros, des cocktails-piscine rafraîchissants et une belle petite gamme de vins nature de l’excellent bar à vins Titulus. Il y a un monde fou en ce mercredi vers 20h : c’est le soir du concert jazz. Pour sa troisième année d’existence, les fondateurs, Charl ...

Pas mal d’entre vous ont dû voir le film Sideways, où il est beaucoup de question de Pinot noir et de Merlot. L’un des personnages, Miles, est un fou de Pinot noir – je le comprends – et déteste le Merlot – je peux le comprendre aussi. À un moment, il lâche « No, if anyone orders Merlot, I’m leaving. I am NOT drinking any fucking Merlot! » * On va supposer qu’il n’avait bu que du Merlot californien. Car s’il avait goûté le Merlot de Celilo Fa ...

Le roi du grenache, œnologue emblématique du Rhône sud et de Châteauneuf-du-Pape en particulier, est décédé. Philippe Cambie nous a quittés. Celui que Robert Parker avait élu homme de l’année en 2010 (il l’avait gratifié quinze fois du tant espéré 100/100) et que le Wine Enthousiast avait classé en 2011 parmi les cinq meilleurs winemakers du monde, est décédé brutalement à bientôt 60 ans. Né à Pézenas (34) avant de grandir entre l’Hérault et Marseille, ce «  pur produit méditerranéen » comme il ...