Domaine Dionisio ChavesGrande Reserve Douro Red
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Tinta Barroca, le Touriga franca et le Touriga nacional.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Grande Reserve Douro Red du Domaine Dionisio Chaves
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grande Reserve Douro Red de Domaine Dionisio Chaves de la région de Duriense est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Grande Reserve Douro Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grande Reserve Douro Red
Les accords mets et vins originaux avec le Grande Reserve Douro Red
Le Grande Reserve Douro Red du Domaine Dionisio Chaves s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de braciola (italie du sud), spaghetti bolognaise ou colombo d'agneau.
Détails et informations techniques sur le Grande Reserve Douro Red du Domaine Dionisio Chaves
Découvrez le cépage: Tinta Barroca
Très certainement portugaise, région du Douro plus précisément où elle est très présente. On peut la rencontrer en Espagne, au Portugal, en Afrique du sud, ... quasiment inconnue en France, inscrite au Catalogue officiel des variétés de cuve liste A2.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grande Reserve Douro Red du Domaine Dionisio Chaves sont 2010
Informations sur le Domaine Dionisio Chaves
Le Domaine Dionisio Chaves fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Douro
La région viticole du Douro se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Douro est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1069 domaines et châteaux dans la région du Douro, produisant 4197 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Douro s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.
La région viticole de Duriense
Le Duriense est une région viticole portugaise couvrant la même zone que le Douro DOC et la région du vin de Porto. À la différence du Douro DOC, le Duriense VR est une désignation au niveau inférieur du Vinho Regional (VR), qui correspond aux vins de table avec une indication géographique en vertu de la réglementation vitivinicole de l'Union européenne, similaire à un vin de pays français. Ainsi, ce sont les vins plus simples ou moins typiques de la région du Douro qui sont vendus avec une étiquette Duriense VR. Avant la création d'une VR Duriense distincte, les vignobles du Douro faisaient partie de l'ancienne VR Transmontano/tras-os-montes">Trás-os-Montes, qui s'appelle désormais VR Transmontano et ne comprend plus les vignobles du Douro.
Actualités liées à ce vin
Les Vins de France ont 10 ans
Les Vins de France ont fêté leur 10e anniversaire au musée du Quai Branly, face à la Tour Eiffel. Le président de l’Anivin Serge Tintané et la directrice Valérie Pajotin en ont profité pour revenir sur les clés du succès. Il y a dix ans, les Vins de Table se métamorphosaient en Vins de France dans le cadre de la refonte de la nomenclature européenne et créait la catégorie des vins de cépage avec millésime pour partir à la conquête de l’export. “Une poignée de vignerons et négociants pariai ...
[Wine Paris] La France mise sur l’international
Avec la baisse de la consommation intérieure et les succès des vins des Amériques, la France dépend de plus en plus des exportations pour commercialiser ses crus. Aussi, vignerons et négociants misent beaucoup sur le premier salon Wine Paris qui réunit depuis lundi, pour la première fois dans la capitale, l’ensemble des terroirs viticoles français en un même lieu. Dans l’espoir de relancer les ventes à l’étranger. « A Paris, il nous manquait un salon comme celui-ci » explique à ...
Les vins français de plus en plus tournés vers l’étranger
Avec la baisse de la consommation intérieure, la France dépend de plus en plus des exportations pour commercialiser ses crus. Une tendance bien visible dans les allées du nouveau salon Wine Paris. Avec la baisse de la consommation intérieure et les succès des vins des Amériques, la France dépend de plus en plus des exportations pour commercialiser ses crus. Aussi, vignerons et négociants misent beaucoup sur le premier salon W ...
Le mot du vin: Défaut
Caractéristique du vin qui relève soit d'une déviance aromatique soit d'un déséquilibre en bouche par excès ou par défaut d'une ou de plusieurs saveurs.
