Domaine District - Merlot

Domaine DistrictMerlot

Le Merlot du Domaine District est un vin de la région d'Oakville de Californie.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Merlot du Domaine District est dans le top 0 des vins d'Oakville.

Détails et informations techniques sur le Merlot du Domaine District

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Tardif

Très ancien cépage du Sud-ouest de la France, des "traces" ont en effet été trouvées dans les hautes Pyrénées mais également dans les Pyrénées atlantiques et dans le Gers. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises comme d'ailleurs à l'étranger, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Tardif est certainement le cépage idéal à associer au tannat, surtout lorsque ce dernier est très majoritaire, la qualité globale de ses polyphénols est de nature à compenser sur vins jeunes les tanins souvent durs du tannat.

Informations sur le Domaine District

Le domaine propose 4 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Ce domaine fait partie du groupe Unum Wine Cellars
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Oakville dans la région de Californie

Le Domaine District fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région d'Oakville à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Californie
Dans le top 100000 des vins des Etats-Unis
Dans le top 70000 des vins d'Oakville
Dans le top 400000 des vins
Dans le top 750000 des vins du monde

La région viticole d'Oakville

La région viticole d'Oakville se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Schrader et le Domaine Schrader y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Oakville sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Oakville révèle souvent des types d'arômes de cerise, herbes séchées ou cigare et parfois aussi des arômes de poivron, poivron vert ou épices de boulangerie.


La région viticole de Californie

La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.

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Le mot du vin: Macération

Contact prolongé et échange entre le jus et les matières solides du raisin, surtout la peau. À ne pas confondre avec le temps de la fermentation, qui suit la macération. Le jus se charge en matière colorante et en tanins, acquiert des arômes. Pour un rosé, la macération est courte afin que la couleur ne "monte" pas trop. En blanc aussi, on peut pratiquer une "macération pelliculaire" qui permet d'acquérir surtout du gras.

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