Domaine Dois PortosMonte Judeu Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Monte Judeu Sauvignon Blanc du Domaine Dois Portos
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Monte Judeu Sauvignon Blanc de Domaine Dois Portos de la région de Lisboa est un vin .
Accords mets et vins avec du Monte Judeu Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Monte Judeu Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Monte Judeu Sauvignon Blanc
Le Monte Judeu Sauvignon Blanc du Domaine Dois Portos s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de fettuccine à la crème et au fromage, potimarron au four ou pennes aux crevettes et courgettes.
Détails et informations techniques sur le Monte Judeu Sauvignon Blanc du Domaine Dois Portos
Découvrez le cépage: Mauzac
Le mauzac est un cépage, noir ou blanc, (le blanc est plus connu) originaire du Sud-Ouest. Il est principalement cultivé dans les vignobles de Gaillac et de Limoux (où il est appelé blanquette), sur 5.000 hectares environ.Le mauzac a des grappes de taille moyenne, composées de baies dont la couleur peut varier du vert au roux suivant la maturité des raisins. Ce cépage aime les sols calcaires et argilo-calcaires, c’est ici qu’il est le plus productif. Ses vins blancs sont gras, avec peu d’acidité et marqués par des arômes de pomme mûre, de poire, de miel, de coing, de vanille et de violette, typiques des grands vins doux de Gaillac.Le mauzac produit aussi la fameuse Blanquette-de-Limoux en méthode rurale. Dans cette région le mauzac est concurrencé par le sauvignon, le chenin et le chardonnay, notamment pour les vins effervescents qui se rapprochent plus du champagne. Il est présent en complément dans quelques appellations comme l’Entre-deux-Mers, Sainte-Foy-Bordeaux, Côtes-de-Duras, Vins-de-Lavilledieu...
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Monte Judeu Sauvignon Blanc du Domaine Dois Portos sont 2012, 2016
Informations sur le Domaine Dois Portos
Le Domaine Dois Portos fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Lisboa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lisboa
Lisboa (anciennement Estremadura) est une région viticole prolifique située au centre de la côte Atlantique du Portugal. Bien qu'elle soit l'une des régions viticoles les plus productives du pays, son nom reste relativement obscur en termes de vin, car ses vins sont traditionnellement étiquetés avec les noms des sous-régions locales, notamment Alenquer, Bucelas et Colares. La région abrite également la capitale du Portugal, Lisbonne. La région a fait partie de la classification VR (Vinho Regional) jusqu'en 2008, date à laquelle la catégorie a été rebaptisée IGP (Indicaciones Geográficas Protegidas) pour l'aligner sur le reste de l'Europe.
Actualités liées à ce vin
Le guide complet pour bien accorder fromages et vins
Quelle couleur de vin avec le fromage ? Sommaire Quelle couleur de vin avec le fromage ? Constituer son plateau de fromages Fromages bleus et les vins Fromages à croûte fleurie Fromages à pâte pressée et vins Vins et fromages de chèvre Vins sur les fromages de brebis Quels vins avec les fromages triple crème ? Quels vins avec les fromages corses ? Quels pains avec les fromages ? Quelles bières avec le fromage ? Le fro ...
Gaëtan Bouvier remporte le Master of Port 2019
À 35 ans, Gaëtan Bouvier, meilleur sommelier de France 2016, a remporté, lundi 21 octobre dernier, après deux participations infructueuses, le titre de Master of Port. Grand connaisseur des vins de Porto et du Douro, il a affronté lors de la finale Micael Morais (Tomy & Co à Paris) et Yann Satin (sommelier-conseil, Freelance Animation Œnologique). Formé à l’école hôtelière de Grenoble, chef sommelier du restaurant gastronomique lyonnais la Villa Florentine de 2008 à 2018, il est aujou ...
Quels vins boire en vacances au Portugal ?
Qui ne s’est jamais retrouvé perdu à l’étranger face à une carte des vins affichant des cépages et appellations inconnus au bataillon ? Tout au long de l’été, le Figaro Vin vous donne les clés pour bien choisir en fonction de votre profil d’amateur. Afin de vous aider à vous repérer dans la jungle des vins portugais, nous avons demandé à Alejandro Chavarro, à la tête du restaurant Arkhe, à Lisbonne, et fin connaisseur du vignoble local, de se pr&ec ...
Le mot du vin: Épaulement
Partie haute de la bouteille située à la base du goulot en forme d'épaules.
