Domaine DoliumEco-Estate Malbec
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Eco-Estate Malbec du Domaine Dolium
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Eco-Estate Malbec de Domaine Dolium de la région de Mendoza est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Eco-Estate Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Eco-Estate Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Eco-Estate Malbec
Le Eco-Estate Malbec du Domaine Dolium s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, biryani d'agneau ou quiche aux épinards et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Eco-Estate Malbec du Domaine Dolium
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Eco-Estate Malbec du Domaine Dolium sont 2013, 2010, 2017, 2012 et 2011.
Informations sur le Domaine Dolium
Le Domaine Dolium fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
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