Domaine ChevalierMonopole Rosé Dry
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Bobal, le Cabernet franc et le Gamay noir.
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Le Monopole Rosé Dry du Domaine Chevalier est dans le top 40 des vins de Crémant de Bourgogne.
Structure gustative du Monopole Rosé Dry du Domaine Chevalier
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Monopole Rosé Dry de Domaine Chevalier de la région de Bourgogne est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Monopole Rosé Dry du Domaine Chevalier de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de fraises, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Monopole Rosé Dry
Les accords qui marchent parfaitement avec le Monopole Rosé Dry
Les accords mets et vins originaux avec le Monopole Rosé Dry
Le Monopole Rosé Dry du Domaine Chevalier s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de colin aux petites crevettes pour cookeo, pommes de terre farcies ou carottes vapeur au safran.
Détails et informations techniques sur le Monopole Rosé Dry du Domaine Chevalier
Découvrez le cépage: Bobal
Cépage très cultivé en Espagne sous le nom de béni carlo. Il aurait été introduit en Languedoc-Roussillon - région de Narbonne- vers 1870.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Monopole Rosé Dry du Domaine Chevalier sont 2017
Informations sur le Domaine Chevalier
Le Domaine Chevalier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Crémant de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crémant de Bourgogne
Reconnue en 1975, l'appellation crémant-de-bourgogne a remplacé les mousseux dont la qualité n'était pas très homogène. Son aire géographique, très vaste, couvre plus de 300 communes, du Châtillonnais, aux confins de la Champagne auboise, au Beaujolais inclus. L'AOC impose des conditions de récolte et d'élaboration aussi strictes que celles de la région champenoise et calquées sur celle-ci, la différence résidant dans la durée de Maturation sur Lies, qui est de neuf mois au minimum, contre douze pour le champagne. Les cépages utilisés rapprochent aussi le crémant-de-bourgogne de son illustre modèle champenois, car si toutes les variétés de la région peuvent être utilisées, le Pinot noir et le Chardonnay sont privilégiés.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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