Domaine de CaletCuvée Grand Mas
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée Grand Mas du Domaine de Calet de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé.
Accords mets et vins avec du Cuvée Grand Mas
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Grand Mas
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Grand Mas
Le Cuvée Grand Mas du Domaine de Calet s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de rôti de lotte au lard, tagine d'agneau aux pruneaux ou poulet coco.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Grand Mas du Domaine de Calet
Découvrez le cépage: Merlot noir
Cépage originaire très certainement de la région bordelaise, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1. D'après des analyses génétiques réalisées à Montpellier (Hérault), il est issu du croisement entre la magdeleine noire des Charentes et le cabernet franc. A noter également qu'il est le demi-frère du côt ou malbec et qu'il n'est pas la forme noire du merlot blanc, sa ressemblance nous rappelle toutefois qu'il s'agit bien d'un descendant.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Grand Mas du Domaine de Calet sont 2013, 2009, 2007
Informations sur le Domaine de Calet
Le Domaine de Calet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Côtes du Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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Le mot du vin: Ferme
Vin dominé par une forte acidité et/ou des tanins mordants. Dans ce cas les constituants du vin demandent à se fondre, c'est-à-dire à s'harmoniser durant l'élevage en cave.
