Domaine de l'Eveche - Mercurey 'Les Ormeaux' Rouge

Domaine de l'EvecheMercurey 'Les Ormeaux' Rouge

3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Mercurey 'Les Ormeaux' Rouge du Domaine de l'Eveche est un vin rouge de la région de Mercurey en Bourgogne.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

Structure gustative du Mercurey 'Les Ormeaux' Rouge du Domaine de l'Eveche

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Mercurey 'Les Ormeaux' Rouge de Domaine de l'Eveche de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Mercurey 'Les Ormeaux' Rouge du Domaine de l'Eveche de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de terre, minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.

Détails et informations techniques sur le Mercurey 'Les Ormeaux' Rouge du Domaine de l'Eveche

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
13°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Derniers millésimes de ce vin

Mercurey 'Les Ormeaux' Rouge - 2016
Dans le top 100 des vins de Mercurey
Note moyenne: 3.81110.50
Mercurey 'Les Ormeaux' Rouge - 2015
Dans le top 100 des vins de Mercurey
Note moyenne: 3.911110
Mercurey 'Les Ormeaux' Rouge - 2014
Dans le top 100 des vins de Mercurey
Note moyenne: 3.71110.50
Mercurey 'Les Ormeaux' Rouge - 2013
Dans le top 100 des vins de Mercurey
Note moyenne: 3.411100
Mercurey 'Les Ormeaux' Rouge - 2012
Dans le top 100 des vins de Mercurey
Note moyenne: 3.51110.50
Mercurey 'Les Ormeaux' Rouge - 2011
Dans le top 100 des vins de Mercurey
Note moyenne: 3.81110.50

Les meilleurs millésimes du Mercurey 'Les Ormeaux' Rouge du Domaine de l'Eveche sont 2015, 2016, 2011, 2014 et 2012.

Informations sur le Domaine de l'Eveche

Le domaine propose 15 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Mercurey dans la région de Bourgogne

Le Domaine de l'Eveche fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Mercurey à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Bourgogne
Dans le top 55000 des vins de France
Dans le top 15000 des vins de Mercurey
Dans le top 150000 des vins rouges
Dans le top 200000 des vins du monde

La région viticole de Mercurey

La région viticole du Mercurey se situe dans la région du Côte Chalonnaise en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine François Raquillet et le Domaine Michel Juillot y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Mercurey sont les Pinot noir, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mercurey révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), poire verte ou fruit foncé et parfois aussi des arômes de tomate, poivre blanc ou cassis.


La région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

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Le mot du vin: Tannique

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