Le Domaine de la Rocaille fait parti des domaines à suivre à Jura. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Jura à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine de la Rocaille à Jura parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de la Rocaille. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de la Rocaille avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine de la Rocaille s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
La région viticole du Jura se situe dans la région en Neuchâtel en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Siebe Dupf et le Domaine Auberson et Fils y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Jura sont les Pinot noir, Cabernet-Jura et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche du Jura est un vin avec une belle fraicheur.
Nous dénombrons actuellement 16 domaines et châteaux dans la région du Jura, produisant 44 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Jura s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier.
Les vins blanc du Domaine de la Rocaille s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Croisement interspécifique entre le riesling et le FR 589-54 (Seyve-Villard 12481 x (pinot gris ou rülander x chasselas ou gutedel)) obtenu en Allemagne en 1968 par Johannes Zimmermann. Il présente la particularité de ne posséder qu'un seul gène de résistance au mildiou et à l'oïdium. On peut rencontrer ce cépage en Allemagne, en Belgique, en Suisse, au Pays bas ... en France, il n'est pratiquement pas connu. A noter que le cépage "Johanniter" est une marque déposée protégée.
Une route des vins de prévue dans la région de Jura ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de la Rocaille.
Croisement interspécifique entre le merzling x Geisenheim 6493 (zarya severa x muscat ottonel) obtenu en Allemagne en 1975 par Norbert Becker. Il présente la particularité de ne posséder qu'un seul gène de résistance au mildiou et à l'oïdium. On peut le rencontrer en Allemagne, en Belgique, en Italie, en Suisse, au Pays bas, au Danemark, en Angleterre, ... en France, il est encore peu connu.
Château ThivinLes 7 Vignes 2021 AOC Côte de BrouillyVin rougeVin du Beaujolais Note : 92 /100Prix : 16,50 € Commentaire de dégustation : Les 7 Vignes reste une des meilleures cartes de visite du cru, dans un style croquant et subtil. Le mot du domaine : « Notre cuvée tradition, l’assemblage de nos sept parcelles sur le Mont Brouilly. Gamay noir à jus blanc en majorité, mais il y a aussi quelques pieds de Chardonnay qui sont traditionnellem ...
La minéralité reflète l’origine du vin, le sol dans lequel plongent les racines de la vigne Il y a peu, deux amis m’assuraient que l’irouléguy blanc Schistes du domaine Arretxea comme le saumur-champigny Mémoires de Thierry Germain (domaine des Roches Neuves) sont deux vins à très forte minéralité. Admettons. Mais quels mécanismes mènent à cette minéralité, comment se traduit-elle ...
Dix vins époustouflants dégustés en 2023 Ne retenir dix vins parmi plusieurs milliers dégustés en 2023, voilà un défi pour cette fin d’année ! Il ne s’agit pas de vous dresser ici un palmarès des meilleurs vins goûtés mais de vous présenter dix vins dont la personnalité singulière, la franchise, l’évidence m’ont extrêmement touché. Une sélection ...
Bois de chêne fendu en planches qui sert à fabriquer la futaille.
