Domaine de l'IdyllePétille Idylle Crémant de Savoie
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Jacquère, le Pinot noir et le Gamay noir.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Pétille Idylle Crémant de Savoie du Domaine de l'Idylle
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Pétille Idylle Crémant de Savoie de Domaine de l'Idylle de la région de Savoie est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Pétille Idylle Crémant de Savoie
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pétille Idylle Crémant de Savoie
Les accords mets et vins originaux avec le Pétille Idylle Crémant de Savoie
Le Pétille Idylle Crémant de Savoie du Domaine de l'Idylle s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de gratin de fruits de mer simplissime, chou fleur curry coco au cookeo ou allumettes au fromage.
Détails et informations techniques sur le Pétille Idylle Crémant de Savoie du Domaine de l'Idylle
Découvrez le cépage: Jacquère
La Jacquère est le cépage le plus répandu en Savoie. Il possède des grappes moyennes qui sont cylindro-coniques. Celles-ci sont compactes et sont souvent ailées. Ses baies sont de taille moyenne pouvant être légèrement allongées ou sphériques.Leur peau épaisse passe du vert jaunâtre à une teinte légèrement rosée à pleine maturité en passant par le jaune doré. La chair molle des fruits de ce cépage est acidulée tout en étant peu juteuse. La jacquère a un débourrement quasiment identique au chasselas. Avec un port semi-érigé, ce cépage blanc est vigoureux et fertile.Pour être plus productif, il est préférable de le tailler court. Il s’épanouit sur des terres argilo-calcaires ainsi que par-dessus les éboulis caillouteux. La pourriture grise et le black-rot constituent les principaux ennemis de la Jaquère. Elle peut faire face à l’oïdium et au mildiou. Ce cépage donne un vin léger, pâle, acide et vif dont l’arôme connote une senteur florale. Celui-ci doit être consommé rapidement.
Informations sur le Domaine de l'Idylle
Le Domaine de l'Idylle fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Savoie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Savoie
La Savoie est une région viticole de l'est de la France, dans les zones montagneuses situées juste au sud du lac Léman et à la frontière avec la Suisse. La situation et la géographie de la région ont beaucoup défini son Caractère, qui est fragmenté, vallonné et légèrement suisse. Cela est évident dans les vins blancs Frais et croquants qui sont produits ici, ainsi que dans les étiquettes des vins de la région. Beaucoup portent une croix blanche sur un fond rouge - le drapeau de la Suisse et de la Savoie.
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