Domaine de TrécordReserve Famille D'Ollon Chasselas Grand Cru
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson maigre ou du fromage doux.
Structure gustative du Reserve Famille D'Ollon Chasselas Grand Cru du Domaine de Trécord
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reserve Famille D'Ollon Chasselas Grand Cru de Domaine de Trécord de la région de Vaud est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Reserve Famille D'Ollon Chasselas Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserve Famille D'Ollon Chasselas Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Reserve Famille D'Ollon Chasselas Grand Cru
Le Reserve Famille D'Ollon Chasselas Grand Cru du Domaine de Trécord s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes de poulet tikka massala, filets de poisson impromptus, à la crème et aux échalotes ou melanzane.
Découvrez le cépage: Chasselas
Le Chasselas rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Chasselas rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Domaine de Trécord
Le Domaine de Trécord fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Chablais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chablais
La région viticole du Chablais se situe dans la région en Vaud en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Clos du Châtelard et le Domaine Henri Badoux y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Chablais sont les Chasselas, Pinot noir et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chablais révèle souvent des types d'arômes d'agrume, abricot ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits rouges ou boisé.
La région viticole de Vaud
Vaud est la deuxième plus grande région viticole de Suisse, située dans le Sud-Ouest francophone. La région - qui est aussi l'un des 26 cantons du pays - est surtout connue pour ses vins blancs et croquants du Fendant (nom national du CépageChasselas) et pour ses superbes paysages lacustres. Ces deux éléments atteignent leur Apogée dans les grands crus de Lavaux/dezaley">Dezaley et de Calamin. Les célèbres terrasses du vignoble de Lavaux, qui s'élèvent à pic au-dessus du lac Léman, sont considérées comme si importantes qu'elles sont désormais protégées en tant que site du patrimoine mondial de l'UNESCO.
Actualités liées à ce vin
Château d’Aigle : quand la BD fait son vin en Suisse
400 000 étiquettes Les beaux jours semblent revenus sur les pistes helvétiques. Traditionnellement, la période hivernale enregistre un peu plus de 20 millions de journées-skieurs. Selon Swissinfo, près de 28 % des hôtes proviennent de l’Union européenne, dont plus de 4 % de France. Il est en effet aisé pour nos concitoyens amateurs de vins et de sports d’hiver d’accéder par route ou par ra ...
Great Wine Capitals, un réseau mondial pour un œnotourisme d'excellence inventé à Bordeaux
L’idée de créer un réseau des régions viticoles mondialement reconnues est une initiative bordelaise, comme le rappelle notre invitée de Vinocité Catherine Leparmentier. Une idée née durant l’édition de Vinexpo en 1999. Depuis, Catherine Leparmentier aujourd’hui directrice générale des Great Wine Capitals pour la CCI de Bordeaux anime avec passion cette organisation. Les membres de ce réseau ont aussi créé le Best of Wine Tourism, concours international qui récompense et labellise de ...
Quand le vin est tiré: Chablis ? Non, Chablais !
Six régions, 26 cantons viticoles et 62 AOP : la Suisse est « le plus petit des grands vignobles ». Focus sur Chablais. Recouverte aux deux tiers par les Alpes, la Suisse ne bénéficie pas du climat le plus favorable pour faire mûrir ses raisins. Comme chez nous, le changement climatique que l’on y enregistre depuis une trentaine d’années est donc une réelle opportunité pour ce vignoble peu connu hors de ses frontières, car peu exporté : moins de 1,5 % ! Avec 252 variétés de raisins officiellemen ...
Le mot du vin: Trouble
Se dit d'un vin qui n'est pas limpide à cause de la présence de suspensions colloïdales qui empêchent le passage de la lumière.
