Domaine DebrayBourgogne Hautes-Côtes de Nuits 'Les Champs Perdrix'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 'Les Champs Perdrix'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 'Les Champs Perdrix'
Les accords mets et vins originaux avec le Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 'Les Champs Perdrix'
Le Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 'Les Champs Perdrix' du Domaine Debray s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tagliata de boeuf à l'huile de truffe, rôti de veau au cidre ou lapin de garenne au cidre.
Détails et informations techniques sur le Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 'Les Champs Perdrix' du Domaine Debray
Découvrez le cépage: Danuta
Croisement obtenu en 1964 entre le dattier de Beyrouth et le 75 Pirovano ou sultana moscata. En 1990, le Danuta a été inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1.
Informations sur le Domaine Debray
Le Domaine Debray fait parti des domaines à suivre à Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits. Il propose 93 vins à la vente dans la région de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits
La région viticole du Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits se situe dans la région du Côte de Nuits en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Château de Villars Fontaine et le Château de Villars Fontaine y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits sont les Pinot noir, Chardonnay et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits révèle souvent des types d'arômes de crème, prune ou cannelle et parfois aussi des arômes de sol des forêts, sauge ou herbe.
La région viticole de Côte de Nuits
La Côte de Nuits est la moitié nord de la région viticole de la Côte d'Or en Bourgogne (la moitié sud étant la Côte de Beaune). Elle est spécialisée dans les vins rouges à base de Pinot noir, dont les plus célèbres et les plus chers proviennent des grands Crus de Vosne-Romanée et de Chambolle-Musigny. Environ 95 % de tous les vins produits en Côte de Nuits sont issus d'un seul Cépage : le Pinot Noir. Le district est largement considéré comme la patrie spirituelle du pinot noir, une réputation fortement renforcée par des vins de grande qualité comme le grand cru Romanée-Conti.
Actualités liées à ce vin
Francois-Henri Désérable lauréat du prix Montaigne 2024
Le prix Montaigne, une récompense pour les amoureux de la littérature et du vin Sommaire Le prix Montaigne, une récompense pour les amoureux de la littérature et du vin Entré en littérature par la porte de l’Histoire de la Révolution Française, Francois-Henri Désérable s’est imposé en un recueil de nouvelles, trois romans et un essai, comme l’une des voix incontournables de la littérature fran&c ...
Débrayage chez Martell en Charente : « Cette prime, nous la méritons amplement ! »
Ils rappellent que leur maison mère, le groupe Pernod-Ricard, a fait un bénéfice record lors du dernier exercice fiscal (3,35 milliards d’euros en 2022-2023) et réclament leur « part du gâteau »… A lire sur SudOuest.fr ...
Cognac : la mobilisation s'organise chez Vérallia
Pour le 18 Juin, c’est un appel à la mobilisation qu’ont entendu les salariés de Vérallia, menacés dans leurs emplois. Sur le fond, on connaît les arguments syndicaux : des suppressions de postes, voire des licenciements, alors que l’entreprise va bien, qu’elle est cotée en bourse, et que les actionnaires s’enrichissent… C’est sur la forme que les modalités de protestation doivent encore être débattues : plutôt des débrayages qu’une grève générale. ...
Le mot du vin: Millésimé (champagne)
Il s'agit d'un champagne issu d'une seule vendange. On ne millésime, en principe, que les grandes années : 1988, 1990, 1995, 1996... On trouve plus souvent, désormais, le très bon 2002, et le 2004, un peu court.
