Domaine des EcullieresLes Corcelles Bouzeron
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Les Corcelles Bouzeron du Domaine des Ecullieres est dans le top 10 des vins de Bouzéron.
Structure gustative du Les Corcelles Bouzeron du Domaine des Ecullieres
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Corcelles Bouzeron de Domaine des Ecullieres de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Les Corcelles Bouzeron
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Corcelles Bouzeron
Les accords mets et vins originaux avec le Les Corcelles Bouzeron
Le Les Corcelles Bouzeron du Domaine des Ecullieres s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de steak à cheval amelioré, suprêmes de volaille aux morilles ou cuisses de canard aux olives vertes.
Détails et informations techniques sur le Les Corcelles Bouzeron du Domaine des Ecullieres
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine des Ecullieres
Le Domaine des Ecullieres fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Bouzéron à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bouzéron
La région viticole du Bouzéron se situe dans la région du Côte Chalonnaise en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Jean-Claude Ramonet et le Louis Jadot - Domaine Gagey y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Bouzéron sont les Aligoté, Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bouzéron révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, craie ou toasté et parfois aussi des arômes de brioche, amandes ou fromage.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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Le mot du vin: Généreux
Vin corsé, riche et ouvert, en principe doté d'un bon support d'alcool mais sans excès (dans ce cas le vin est dit chaleureux).
