Domaine des EscaravaillesLa Ponce Côtes du Rhône Blanc
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Clairette, le Marsanne et le Roussanne.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du La Ponce Côtes du Rhône Blanc du Domaine des Escaravailles
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Ponce Côtes du Rhône Blanc de Domaine des Escaravailles de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Ponce Côtes du Rhône Blanc du Domaine des Escaravailles de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes de poire, miel ou huile et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du La Ponce Côtes du Rhône Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Ponce Côtes du Rhône Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le La Ponce Côtes du Rhône Blanc
Le La Ponce Côtes du Rhône Blanc du Domaine des Escaravailles s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de jambonneau à la fondue de poireaux, maquereaux au vin blanc ou ravioles à la crème et au jambon.
Détails et informations techniques sur le La Ponce Côtes du Rhône Blanc du Domaine des Escaravailles
Découvrez le cépage: Clairette
La Clairette rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Clairette rosé dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Ponce Côtes du Rhône Blanc du Domaine des Escaravailles sont 2009, 2018, 2017, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine des Escaravailles
Le Domaine des Escaravailles fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes-du-Rhône
La région viticole du Côtes-du-Rhône se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Château de Beaucastel et le Chateau de Fonsalette y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes-du-Rhône sont les Mourvèdre, Viognier et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes-du-Rhône révèle souvent des types d'arômes d'ananas, graphite ou noix de muscade et parfois aussi des arômes de sel, prune rouge ou menthe.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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