Domaine des HéritièresChablis
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Chablis du Domaine des Héritières
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chablis de Domaine des Héritières de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chablis du Domaine des Héritières de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pomme verte ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Chablis
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chablis
Les accords mets et vins originaux avec le Chablis
Le Chablis du Domaine des Héritières s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lapin en civet à l'ancienne, hamburger au saumon ou moules au camembert.
Détails et informations techniques sur le Chablis du Domaine des Héritières
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chablis du Domaine des Héritières sont 2017, 2016, 2014, 2018 et 2015.
Informations sur le Domaine des Héritières
Le Domaine des Héritières fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Chablis à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chablis
Chablis est une ville et une région viticole historique du centre nord de la France. Elle produit des vins blancs secs et légers, réputés pour leur minéralité et leur Acidité vive. Les vins AOC Chablis sont produits exclusivement à partir du CépageChardonnay. Les vins de Chablis sont élaborés dans un style assez différent de ceux produits ailleurs en Bourgogne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
La SAFER attaquée en justice pour la vente d'un grand cru classé à 75 millions
Le clos Fourtet conteste la vente du château Beauséjour héritiers Duffau-Lagarrosse, estimant avoir bénéficié du choix de la famille et ne pas pouvoir être balayé par la Société d’Aménagement Foncier et d’Établissement Rural. Polémique relancée. Convaincue de son bon droit, la famille Cuvelier attaque devant la chambre civile du tribunal judiciaire de Libourne la vente, ce 7 avril pour 75 millions d’euros, du château Beauséjour Héritiers Duffau-Lagarrosse (6,24 hectares en prem ...
[EXCLUSIF] Beauséjour Duffau-Lagarrosse : les Cuvelier contre-attaquent
Nouveau rebondissement dans la revente du château Beauséjour Duffau-Lagarosse à Saint-Émilion. La famille Cuvelier décide finalement de saisir la justice suite à la décision de la Safer, en avril dernier, de donner la faveur à la famille Courtin (groupe Clarins) et à Joséphine Duffau-Lagarrosse. Cette vente de 6,75 hectares, qui a avoisiné les 70 millions d’euros, continue de faire des vagues. On pensait l’affaire terminée, le dossier classé dans la froideur calcaire des caves souterraines du ch ...
Suspense dans le vignoble de Saint-Emilion
Ils sont aujourd’hui trois candidats à se disputer l’achat du château Beauséjour Duffau-Lagarosse; le nom du gagnant devrait être connu ce mercredi. En novembre dernier, à l’issue d’un premier appel d’offres, la famille Cuvelier, propriétaire du château voisin Clos Fourtet, avait été choisie par les vendeurs pour prendre la succession. Mais depuis, la donne s’est singulièrement compliquée, depuis qu’il a été fait appel à l’arbitrage de la SAFER, su ...
Le mot du vin: Doux
Terme générique pour désigner les vins contenant du sucre résiduel (sucres naturels du raisin non tranformés en alcool). Se dit également d'un vin à la saveur sucrée dominante, sans plus de précisions.
