Domaine des Pierres SèchesSaint-Joseph Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Saint-Joseph Rouge du Domaine des Pierres Sèches est dans le top 10 des vins de Saint-Joseph.
Structure gustative du Saint-Joseph Rouge du Domaine des Pierres Sèches
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saint-Joseph Rouge de Domaine des Pierres Sèches de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Saint-Joseph Rouge du Domaine des Pierres Sèches de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou minéral et parfois aussi des arômes de cerise noire, fruit noir ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Saint-Joseph Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saint-Joseph Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Saint-Joseph Rouge
Le Saint-Joseph Rouge du Domaine des Pierres Sèches s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de sauté d'agneau au curry, gigot d'agneau en croute ou lapin mariné aux herbes à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Saint-Joseph Rouge du Domaine des Pierres Sèches
Découvrez le cépage: Béclan noir
Cépage autochtone de Franche Comté, autrefois cultivé en Beaujolais. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saint-Joseph Rouge du Domaine des Pierres Sèches sont 2017, 2015, 2016, 2011 et 2014.
Informations sur le Domaine des Pierres Sèches
Le Domaine des Pierres Sèches fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Saint-Joseph à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Joseph
La région viticole du Saint-Joseph se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Yves Gangloff et le Domaine E. Guigal y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Joseph sont les Marsanne, Roussanne et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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