Le Domaine Deveney Mars de Gevrey-Chambertin en Bourgogne

Domaine Deveney Mars - Moulin-à-Vent Les Petits Bois
Le domaine propose 31 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 199 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Gevrey-Chambertin dans la région de Bourgogne
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Le Domaine Deveney Mars fait parti des domaines à suivre à Gevrey-Chambertin. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Gevrey-Chambertin à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Deveney Mars

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Deveney Mars à Gevrey-Chambertin parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Deveney Mars. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Deveney Mars avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Deveney Mars

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Deveney Mars

Les vins rouge du Domaine Deveney Mars s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de lasagnes au thon, filet mignon de veau au cidre ou rôti de porc tout simple.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Deveney Mars

En bouche le vin rouge du Domaine Deveney Mars est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Deveney Mars

  • 2017avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.98/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Deveney Mars

  • Pinot Noir
  • Gamay

À la découverte de la région viticole de Gevrey-Chambertin

La région viticole du Gevrey-Chambertin se situe dans la région du Côte de Nuits en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine René Bouvier et le Domaine Armand Rousseau y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Gevrey-Chambertin sont les Pinot noir, Gamay noir et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gevrey-Chambertin révèle souvent des types d'arômes de fer, café ou citron et parfois aussi des arômes de cola, confiture ou agrume.

En bouche du Gevrey-Chambertin est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 445 domaines et châteaux dans la région du Gevrey-Chambertin, produisant 715 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Gevrey-Chambertin s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.

Les grands vins blancs du Domaine Deveney Mars

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Deveney Mars

Les vins blanc du Domaine Deveney Mars s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée comme par exemple des recettes de poulet thai coco et champignons noirs, quiche sans pâte courgette-bleu ou poulet au coco et curry.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Deveney Mars

En bouche le vin blanc du Domaine Deveney Mars est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Deveney Mars

  • 2018avec une note moyenne de 4.27/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.83/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Deveney Mars

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Deveney Mars

Une route des vins de prévue dans la région de Gevrey-Chambertin ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Deveney Mars.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Deveney Mars et des vins de la région

Famille Bouygues : un nouveau tandem à la tête de ses activités viticoles

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Le bourguignon Louis-Fabrice Latour est décédé

Maison Louis Latour, tentaculaire maison de négoce de Bourgogne La Bourgogne perd l’un de ses ambassadeurs. Louis-Fabrice Latour, dirigeant depuis 1999 la Maison Louis Latour, négociant et producteur de vins depuis plus de 200 ans, s’est éteint à 58 ans dans la nuit de lundi à mardi des suites d’une longue maladie. Il représentait la onzième génération à la tête de l’entreprise familiale, qu&rsquo ...

En Bourgogne, la belle récolte 2022 ira-t-elle au bout ?

Peu concernée par le gel et la grêle, la Bourgogne a de bonnes raisons d’espérer un millésime 2022 précoce, qualitatif et abondant. À moins que la chaleur et la sécheresse n’en décident autrement en fin de saison. 2022 ressemblera-t-il à 2018, ou à 2020 ? Voilà, peu ou prou, les deux scénarios envisagés par les vignerons de Bourgogne à un bon mois des vendanges. Les deux millésimes étaient à la fois précoces et solaires. Mais l’abondance de 2018 avait marqué les esprits, tandis que les faib ...

Le mot du vin: Botrytis cinerea

Champignon également appelé pourriture noble, qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".

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