Domaine du Cantonnet - Cuvée Tradition Ruine de Belair Bergerac

Domaine du CantonnetCuvée Tradition Ruine de Belair Bergerac

3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Cuvée Tradition Ruine de Belair Bergerac du Domaine du Cantonnet est un vin rouge de la région de Bergerac dans le Sud-Ouest.
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.

Accords mets et vins avec du Cuvée Tradition Ruine de Belair Bergerac

Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Tradition Ruine de Belair Bergerac

Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Tradition Ruine de Belair Bergerac

Le Cuvée Tradition Ruine de Belair Bergerac du Domaine du Cantonnet s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de nouilles sautées chinoises au boeuf, baekenofe (ragoût de viande alsacien) ou cake au jambon et au fromage.

Détails et informations techniques sur le Cuvée Tradition Ruine de Belair Bergerac du Domaine du Cantonnet

Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Derniers millésimes de ce vin

Cuvée Tradition Ruine de Belair Bergerac - 2015
Dans le top 100 des vins de Bergerac
Note moyenne: 3.81110.50

Les meilleurs millésimes du Cuvée Tradition Ruine de Belair Bergerac du Domaine du Cantonnet sont 2015

Informations sur le Domaine du Cantonnet

Le domaine propose 17 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Bergerac dans la région du Sud-Ouest

Le Domaine du Cantonnet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Bergerac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Sud-Ouest
Dans le top 150000 des vins de France
Dans le top 5000 des vins de Bergerac
Dans le top 300000 des vins rouges
Dans le top 500000 des vins du monde

La région viticole de Bergerac

La région viticole du Bergerac se situe dans la région du Guyenne dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Château Tour des Gendres et le Vignoble des Verdots y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bergerac sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bergerac révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), levure ou cassis noir et parfois aussi des arômes de menthe, ananas ou crème.


La région viticole du Sud-Ouest

Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.

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