Domaine du MeteoreLes Perseides Faugères
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Les Perseides Faugères du Domaine du Meteore
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Perseides Faugères de Domaine du Meteore de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Les Perseides Faugères
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Perseides Faugères
Les accords mets et vins originaux avec le Les Perseides Faugères
Le Les Perseides Faugères du Domaine du Meteore s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rosbeef cocotte mamie, cannelloni de viande ou colombo de veau.
Détails et informations techniques sur le Les Perseides Faugères du Domaine du Meteore
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Perseides Faugères du Domaine du Meteore sont 2009, 2011, 2013, 2014 et 2012.
Informations sur le Domaine du Meteore
Le Domaine du Meteore fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Faugères à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Faugères
Faugeres est une appellation de la région Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Bien qu'elle couvre également les vins blancs et rosés, l'appellation est surtout connue pour ses vins rouges riches et mûrs issus des cépages classiques du Rhône que sont la Syrah, le Grenache et le Mourvèdre, ainsi que du Cinsaut et du Lladoner Pelut, plus méditerranéens. L'appellation couvre les pentes sud d'une série de collines situées à quelques kilomètres seulement de la côte méditerranéenne. La ville de Faugeres constitue le centre de la zone, qui s'étend sur 10 km d'est en ouest.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Actualités liées à ce vin
Sud-Ouest : vingt magnifiques cuvées à moins de 25 euros
Les beaux vins rouges du Sud-Ouest à moins de 25 euros* La région Sud-Ouest propose des vins d’exceptions avec un très bon rapport qualité-prix. Pour découvrir cette merveilleuse région viticole, nous avons sélectionné pour vous quelques belles cuvées à des prix abordables. Des vins blancs et des vins rouges de qualités qui sont tous très bien notés dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2023 de ...
Météore, j’adore !
Les météores, contrairement aux astéroïdes, arrivent sans prévenir. Celui-ci était sur mon bureau ce matin. Comme je suis curieux de nature, je l’ai goûté. Et c’était p… bon ! Même pas besoin de dire au chef d’en acheter : il y en avait déjà plusieurs cartons sur une palette livrée vendredi. Et le voilà déjà « vedette du jour » sur mon blog. Si c’est pas une ascension rapide ! Pour résumer; on va dire que c’est le « petit vin » du Domaine du météore don ...
Léonides blanc : la magie des schistes
Jusqu’à maintenant, le domaine du Météore ne nous a jamais déçu. Et ce ne sera pas le cas non plus avec ce Léonides blanc qui coche toutes les cases des vins qu’on aime. Comme je l’écris un peu plus bas, il fait partie de ces cuvées « tout public » qui séduira autant le néophyte que l’amateur pointu (je vous épargne l’écriture inclusive, mais je pense également aux femmes lorsque j’emploie ce masculin « généralisateur » ). Rarement un vin qui contient de la ro ...
Le mot du vin: Cuvée (champagne)
Jus récolté lors du premier pressurage. On désigne aussi par cuvée l'assemblage final de vins pour une qualité déterminée. Tête de cuvée : premier jus à sortir lors du premier pressurage.
