Domaine Jean-Michel AlquierLes Bastides d'Alquier Faugères
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Mourvèdre, le Syrah et le Grenache noir.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Le Les Bastides d'Alquier Faugères du Domaine Jean-Michel Alquier est dans le top 10 des vins de Faugères.
Structure gustative du Les Bastides d'Alquier Faugères du Domaine Jean-Michel Alquier
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Bastides d'Alquier Faugères de Domaine Jean-Michel Alquier de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Bastides d'Alquier Faugères du Domaine Jean-Michel Alquier de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de chêne, fruits rouges ou café et parfois aussi des arômes de cuir, fruit noir ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Les Bastides d'Alquier Faugères
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Bastides d'Alquier Faugères
Les accords mets et vins originaux avec le Les Bastides d'Alquier Faugères
Le Les Bastides d'Alquier Faugères du Domaine Jean-Michel Alquier s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou pâtes comme par exemple des recettes de daube de boeuf au vin blanc, rôti de veau en cocotte aux champignons ou pâtes à l'italienne.
Détails et informations techniques sur le Les Bastides d'Alquier Faugères du Domaine Jean-Michel Alquier
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Bastides d'Alquier Faugères du Domaine Jean-Michel Alquier sont 2006, 2016, 2011, 2010 et 2009.
Informations sur le Domaine Jean-Michel Alquier
Le Domaine Jean-Michel Alquier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Faugères à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Faugères
Faugeres est une appellation de la région Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Bien qu'elle couvre également les vins blancs et rosés, l'appellation est surtout connue pour ses vins rouges riches et mûrs issus des cépages classiques du Rhône que sont la Syrah, le Grenache et le Mourvèdre, ainsi que du Cinsaut et du Lladoner Pelut, plus méditerranéens. L'appellation couvre les pentes sud d'une série de collines situées à quelques kilomètres seulement de la côte méditerranéenne. La ville de Faugeres constitue le centre de la zone, qui s'étend sur 10 km d'est en ouest.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Le mot du vin: Vigne
Arbrisseaux grimpants pourvus de tiges ligneuses appelées sarments et produisant des fruits en grappe, les raisins.
