Domaine du Moulin d'ÉoleAbstraction #2 Sauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Abstraction #2 Sauvignon Blanc du Domaine du Moulin d'Éole de la région de Vin de France révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Abstraction #2 Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Abstraction #2 Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Abstraction #2 Sauvignon Blanc
Le Abstraction #2 Sauvignon Blanc du Domaine du Moulin d'Éole s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pavés de saumon aux lentilles, poulet aux écrevisses rapide ou quiche aux épinards et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Abstraction #2 Sauvignon Blanc du Domaine du Moulin d'Éole
Découvrez le cépage: Villard blanc
Croisement interspécifique, entre le 6468 Seibel et le 6905 Seibel ou subéreux, obtenu par la Maison Seyve-Villard de Saint Vallier dans la Drôme. Avec le Villard noir ou 18315 Seyve-Villard, ce furent les deux hybrides producteurs directs les plus multipliés. Le Villard blanc a servi également de géniteur dans l'obtention de nouvelles variétés. On peut le rencontrer en Hongrie, au Mexique, au Brésil, au Canada, aux Etats unis, au Japon, ... dans le Midi de la France, quelques vieilles vignes subsistent encore. Nous l'avons également trouvé chez des particuliers conduit en pergolas pour la consommation de ses raisins excellents à pleine maturité. Aujourd'hui, il est en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Abstraction #2 Sauvignon Blanc du Domaine du Moulin d'Éole sont 2018
Informations sur le Domaine du Moulin d'Éole
Le Domaine du Moulin d'Éole fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Le Vin de France est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Il s'agit généralement de boissons de tous les jours peu compliquées - le plus souvent des Assemblages, mais peut-être aussi des vins de Cépage basés sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Les vins de France sont ceux qui ne répondent pas aux critères stipulés par les lois sur les appellations d'origine protégées (AOP) ou les indications géographiques protégées (IGP) (voir les informations sur les étiquettes des vins français). Cela peut être dû au fait que les vignobles se trouvent en dehors des zones de production délimitées ou que les cépages ou les techniques de Vinification utilisés ne sont pas conformes aux règles des appellations locales.
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Le mot du vin: AOC
Appellation d'origine contrôlée. Catégorie la plus prestigieuse des vins français créée dans les années 1930 sur la base de critères de qualité définis par une délimitation géographique, un encépagement choisi et des règles de production précises.
