Domaine du PimontSaint-Aubin 1er Cru 'Pitangeret'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Saint-Aubin 1er Cru 'Pitangeret'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saint-Aubin 1er Cru 'Pitangeret'
Les accords mets et vins originaux avec le Saint-Aubin 1er Cru 'Pitangeret'
Le Saint-Aubin 1er Cru 'Pitangeret' du Domaine du Pimont s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de courgette farcie, rôti de veau à la crème de moutarde ou cuissot de chevreuil en cocotte.
Détails et informations techniques sur le Saint-Aubin 1er Cru 'Pitangeret' du Domaine du Pimont
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine du Pimont
Le Domaine du Pimont fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Saint-Aubin 1er Cru 'Pitangeret' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Aubin 1er Cru 'Pitangeret'
La région viticole du Saint-Aubin 1er Cru 'Pitangeret' se situe dans la région du Saint-Aubin Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Francois Carillon et le Domaine Paul Pillot y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Aubin 1er Cru 'Pitangeret' sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Aubin 1er Cru 'Pitangeret' révèle souvent des types d'arômes de cerise, framboise ou sous-bois et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou chêne.
La région viticole de Côte de Beaune
La Côte de Bourgogne/cote-de-beaune/beaune">Beaune est une région viticole clé de la Bourgogne, dans l'est de la France. Elle doit son nom à sa ville principale, Beaune - l'épicentre de la production et du commerce du vin local. Réputée pour produire certains des vins blancs les plus chers du monde (dont la plupart portent le nom de Montrachet sous une forme ou une autre), la région produit également une poignée des meilleurs vins rouges de Bourgogne, notamment ceux des premiers Crus Pommard et du grand cru Corton. Comme c'est le cas pour la plupart des vins de Bourgogne, les vins blancs sont produits à partir du Chardonnay, les rouges à partir du Pinot Noir.
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Le mot du vin: Pigeage
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