Domaine du Vieux LazaretCuvée Exceptionnelle Châteauneuf-du-Pape
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou de l'agneau.
Le Cuvée Exceptionnelle Châteauneuf-du-Pape du Domaine du Vieux Lazaret est dans le top 40 des vins de Châteauneuf-du-Pape.
Structure gustative du Cuvée Exceptionnelle Châteauneuf-du-Pape du Domaine du Vieux Lazaret
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Exceptionnelle Châteauneuf-du-Pape de Domaine du Vieux Lazaret de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée Exceptionnelle Châteauneuf-du-Pape du Domaine du Vieux Lazaret de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes de cerise, chocolat ou floral et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou épices.
Accords mets et vins avec du Cuvée Exceptionnelle Châteauneuf-du-Pape
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Exceptionnelle Châteauneuf-du-Pape
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Exceptionnelle Châteauneuf-du-Pape
Le Cuvée Exceptionnelle Châteauneuf-du-Pape du Domaine du Vieux Lazaret s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de lasagnes aubergines agneau et chèvre, porc effiloché (us pulled pork ) ou fricadelles.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Exceptionnelle Châteauneuf-du-Pape du Domaine du Vieux Lazaret
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Exceptionnelle Châteauneuf-du-Pape du Domaine du Vieux Lazaret sont 2003, 2007, 2015, 2010 et 2009.
Informations sur le Domaine du Vieux Lazaret
Le Domaine du Vieux Lazaret fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Châteauneuf-du-Pape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Châteauneuf-du-Pape
La région viticole du Châteauneuf-du-Pape se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pegau et le Château Rayas y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Châteauneuf-du-Pape sont les Mourvèdre, Roussanne et Clairette, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Châteauneuf-du-Pape révèle souvent des types d'arômes de fer, cocktail de prune ou viande de salaison et parfois aussi des arômes de graisse de lard, épice exotique ou mine de crayon.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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