Le Domaine Heresztyn-Mazzini de Côte de Nuits en Bourgogne

Domaine Heresztyn-Mazzini
Le domaine propose 15 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 183 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Côte de Nuits dans la région de Bourgogne
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Le Domaine Heresztyn-Mazzini fait parti des domaines à suivre à Côte de Nuits. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Côte de Nuits à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Heresztyn-Mazzini est un domaine viticole français situé en Bourgogne, précisément dans la région du Côte de Nuit. Il est réputé pour ses vins rouges élaborés à partir d'un raisin noir de qualité supérieure, pour ses conditions environnementales et son travail minutieux du vignoble. Le raisonnement est situé dans un environnement paisible et pittoresque et produit des crus issus exclusivement des meilleures vignes bourguignonnes. Son vignoble s'étend sur les coteaux orientés au sud qui produisent des vins de qualité issue principalement des cépages Pinot Noir et auxquels sont parfois ajoutés de petites quantités de Chardonnay et de Pinot blanc. Les récoltes sont réalisées manuellement à maturité optimale pour garantir la qualité des vins. Le Domaine Heresztyn-Mazzini possède également une équipe compétente d'œnologues et de vignerons qui savent comment tirer le meilleur parti de chaque cuve. Amoureux de leur travail, ils mènent des pratiques respectueuses de l'environnement et respectent les termes en matière de production durable. Les vins produits par le domaine sont appréciés pour leur complexité aromatique et leur souplesse remarquable. Les rouges se déclinent principalement des classiques du Côte de Nuits, à commencer par le Pinot Noirs aux notes florales, fumées, chocolatées et boisées. Les vins plus anciens affichent une belle pointe d'acidité ainsi qu'un bel équilibre aromatique tandis que les millésimes plus récents présentent des bouquets plus complexes mais aussi plus suaves qui révèlent des notes fines de fruits noirs frais et mûrs. Les clients satisfaits peuvent trouver des bouteilles du Domaine Heresztyn-Mazzini dans quelques grandes réserves de vin françaises et en ligne, ou visiter le domaine pour approfondir leur connaissance sur l'un des plus renommés vignobles de la Bourgogne. Avec ses vins de très grande qualité et son empreinte environnementale, le domaine Heresztyn-Mazzini n'a pas fini de surprendre ses clients et de faire voyager les amateurs de vin dans les rangs du vignoble.

Top des meilleurs vins du Domaine Heresztyn-Mazzini

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Heresztyn-Mazzini à Côte de Nuits parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Heresztyn-Mazzini. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Heresztyn-Mazzini avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Heresztyn-Mazzini

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Heresztyn-Mazzini

Les vins blanc du Domaine Heresztyn-Mazzini s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes à l'italienne, tagliatelles courgette saumon de cécile et lisa ou paëlla de fruits de mer espagnole.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Heresztyn-Mazzini

Au nez le vin blanc du Domaine Heresztyn-Mazzini révèle souvent des types d'arômes d'agrume, minéral & terre ou floral et parfois aussi des arômes d'agrumes, épices ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Heresztyn-Mazzini est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Heresztyn-Mazzini

  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Heresztyn-Mazzini

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Côte de Nuits

La Côte de Nuits est la moitié nord de la région viticole de la Côte d'Or en Bourgogne (la moitié sud étant la Côte de Beaune). Elle est spécialisée dans les vins rouges à base de Pinot noir, dont les plus célèbres et les plus chers proviennent des grands Crus de Vosne-Romanée et de Chambolle-Musigny. Environ 95 % de tous les vins produits en Côte de Nuits sont issus d'un seul Cépage : le Pinot Noir. Le district est largement considéré comme la patrie spirituelle du pinot noir, une réputation fortement renforcée par des vins de grande qualité comme le grand cru Romanée-Conti.

Les 5 % restants des vins de la Côte de Nuits sont blancs, et fabriqués à partir de l'autre cépage vedette de la Bourgogne, le Chardonnay. Le district n'est pas connu pour ses vins blancs - la Côte de Beaune est la Mecque du vin blanc en Bourgogne - mais les quelques vins qui y sont produits sont généralement de très grande qualité. Les plus fins sont produits sous l'appellation Vougeot Premier Cru, mais un petit nombre provient du vignoble Musigny Grand Cru. Alors que la Côte de Beaune, au sud, est plus vaste et plus prolifique, la Côte de Nuits privilégie la qualité à la quantité.

Elle abrite certains des meilleurs vignobles de vin rouge du monde et comprend 24 des 33 grands crus de Bourgogne. La ville principale est Nuits-Saint-Georges, connue sous le nom de Nuits jusqu'à ce qu'elle adopte le nom de son vignoble le plus favorisé, Les Saint-Georges, à la fin du XIXe siècle. Bien que située à l'extrémité sud de la côte, Nuits-Saint-Georges se trouve à moins de 16 km du vignoble le plus septentrional de la Côte de Nuits, à Marsannay, ce qui démontre la petite Taille de la zone en question. Traçant l'épine calcaire de l'escarpement de la Côte d'Or, la Côte de Nuits est longue et Mince, ne mesurant que 24 km d'un bout à l'autre et 3,2 km à son point le plus large.

Les grands vins rouges du Domaine Heresztyn-Mazzini

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Heresztyn-Mazzini

Les vins rouge du Domaine Heresztyn-Mazzini s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, escalopes de veau parmigiana ou lapin au vin blanc.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Heresztyn-Mazzini

Au nez le vin rouge du Domaine Heresztyn-Mazzini révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, épices ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de floral, fruit noir ou tabac. En bouche le vin rouge du Domaine Heresztyn-Mazzini est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Heresztyn-Mazzini

  • 2005avec une note moyenne de 4.38/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.16/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.12/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.09/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.09/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Heresztyn-Mazzini

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Heresztyn-Mazzini

Une route des vins de prévue dans la région de Côte de Nuits ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Heresztyn-Mazzini.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Heresztyn-Mazzini et des vins de la région

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