Domaine Jacques PuffeneyArbois Melon-Queue-Rouge Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du fromage doux ou du champignon.
Structure gustative du Arbois Melon-Queue-Rouge Blanc du Domaine Jacques Puffeney
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Arbois Melon-Queue-Rouge Blanc de Domaine Jacques Puffeney de la région du Jura est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Arbois Melon-Queue-Rouge Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Arbois Melon-Queue-Rouge Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Arbois Melon-Queue-Rouge Blanc
Le Arbois Melon-Queue-Rouge Blanc du Domaine Jacques Puffeney s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de crêpes au sarrasin farcies à l'oeuf, fromage et jambon, rôti de boeuf en croûte ou tartines savoyardes.
Découvrez le cépage: Melon
Le Melon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Melon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Beaujolais, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Languedoc & Roussillon .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Arbois Melon-Queue-Rouge Blanc du Domaine Jacques Puffeney sont 2014
Informations sur le Domaine Jacques Puffeney
Le Domaine Jacques Puffeney fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région d'Arbois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Arbois
La région viticole d'Arbois se situe dans la région du Côtes du Jura dans le Jura en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Rolet et le Domaine Bénédicte et Stéphane Tissot y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Arbois sont les Chardonnay, Trousseau et Poulsard, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Arbois révèle souvent des types d'arômes de beurre, peau d'orange ou banane et parfois aussi des arômes de coing, cerise acide ou cassis noir.
La région viticole du Jura
Le Jura est une petite région viticole de l'est de la France qui est responsable de certains styles de vin traditionnels et très particuliers. Il est proche du Jura Suisse, mais bien distinct de celui-ci. Coincée entre la Bourgogne à l'ouest et la Suisse à l'est, la région est caractérisée par un paysage de collines boisées et par la topographie sinueuse des montagnes du Jura. Le vignoble jurassien s'étend sur un peu plus de 1850 hectares, formant une étroite bande de terre de près de 80 km du nord au sud.
Actualités liées à ce vin
Des Nuits pour lire
La sixième édition des Nuits de la lecture débute ce soir et jusqu’au 23 janvier sur le thème « “Aimons toujours ! Aimons encore !”. Un événement organisé par le ministère de la Culture. À cette occasion, Terre de Vins a quelques idées de livres à soumettre, entre la poire et le fromage. Les plats qui font péter n’est pas la suite des Particules élémentaires. C’est un petit livre (tout cosy) de cuisine devenu un classique et édité chez L’Épure. Dirigeons-nous au chapitre des menus d’hiver, ...
Accord mets/vins : Que boire avec… une soupe à l'oignon ?
Que boire avec une soupe gratinée à l’oignon ? Voici une sélection de vins qui sublimeront ce plat d’hiver populaire, à mi-chemin entre le gratin et la soupe. Qu’est-ce que la gratinée à l’oignon ? Si le succès planétaire d'Astérix doit presque tout à l'humour de Goscinny et au crayon d'Uderzo, on ne saurait ignorer la rigueur historique qu'ils se sont imposée pour chacun de leurs albums. Ainsi, dans Ast&eacut ...
Enchères viti-vinicoles : quelles sont les dernières tendances du marché ?
La plateforme iDealwine, leader des ventes aux enchères de vins et de spiritueux sur Internet a récemment dévoilé son baromètre 2021. Une étude qui prend le pouls du marché et qui dresse les perspectives d’avenir du secteur. Décryptage. Bouleversements climatiques, exportations en berne, crise sanitaire mondiale, confinements successifs et Brexit ou encore taxes Trump, la filière viticole subit de nombreux coups de semonce depuis un an. Néanmoins, certains secteurs tirent leur &eac ...
Le mot du vin: Chaptalisation
Ajout de sucre au moment de la fermentation du moût, pratique ancienne, mais théorisée par Jean-Antoine Chaptal à l'aube du XIXe siècle. Le sucre se transforme en alcool et permet de rehausser le degré naturel du vin en année faible ou froide, ou - c'est plus contestable - quand le vigneron a une récolte trop importante pour obtenir une bonne maturité.
