Domaine JaumeRéférence Blanc
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Clairette, le Marsanne, le Roussanne et le Viognier.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Référence Blanc du Domaine Jaume
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Référence Blanc de Domaine Jaume de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Référence Blanc du Domaine Jaume de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Référence Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Référence Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Référence Blanc
Le Référence Blanc du Domaine Jaume s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de cannelloni de viande, sardines à l'escabèche ou lasagnes d'aubergines.
Détails et informations techniques sur le Référence Blanc du Domaine Jaume
Découvrez le cépage: Clairette
La Clairette rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Clairette rosé dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Référence Blanc du Domaine Jaume sont 2016, 2015
Informations sur le Domaine Jaume
Le Domaine Jaume fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Rasteau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rasteau
La région viticole du Rasteau se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Gourt de Mautens et le Ortas - Cave de Rasteau y produisent principalement des vins rouge, doux naturel et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Rasteau sont les Mourvèdre, Roussanne et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rasteau révèle souvent des types d'arômes de crème, sol des forêts ou ananas et parfois aussi des arômes de herbes séchées, eucalyptus ou pêche.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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