Le Domaine La Croix Canat de Sancerre dans la Vallée de la Loire

Domaine La Croix Canat - L'Epinette Pouilly-Fumé
Le domaine propose 8 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Ce domaine fait partie du groupe Domaine Tinel-Blondelet
Il est classé au top 440 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Sancerre dans la région de la Vallée de la Loire

Le Domaine La Croix Canat fait parti des domaines à suivre à Sancerre. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine La Croix Canat

À la recherche des meilleurs vins du Domaine La Croix Canat à Sancerre parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine La Croix Canat. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine La Croix Canat avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine La Croix Canat

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine La Croix Canat

Les vins blanc du Domaine La Croix Canat s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de tartiflette au reblochon, crevettes et courgettes au curry et lait de coco ou soupe de lentille corail aux carottes et lait de coco.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine La Croix Canat

Au nez le vin blanc du Domaine La Croix Canat révèle souvent des types d'arômes d'agrume, agrumes ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de pommes, poire ou sous-bois. En bouche le vin blanc du Domaine La Croix Canat est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine La Croix Canat

  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine La Croix Canat

  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Sancerre

La région viticole du Sancerre se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Edmond Vatan et le Domaine Jean-Paul Balland y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sancerre sont les Pinot noir, Chenin blanc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sancerre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, groseille ou cassis et parfois aussi des arômes de jasmin, fenouil ou pamplemousse rose.

En bouche du Sancerre est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 403 domaines et châteaux dans la région du Sancerre, produisant 1564 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sancerre s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.

Les grands vins rosés du Domaine La Croix Canat

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine La Croix Canat

Les vins rosé du Domaine La Croix Canat s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tajine de veau aux pommes de terre et olives, poireaux au jambon à la béchamel ou lapin aux poireaux.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine La Croix Canat

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Sauvignon

Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .

Les grands vins rouges du Domaine La Croix Canat

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine La Croix Canat

Les vins rouge du Domaine La Croix Canat s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de rôti de veau en cocotte aux champignons, lapin sauce marengo ou colombo de poulet (antilles).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine La Croix Canat

En bouche le vin rouge du Domaine La Croix Canat est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine La Croix Canat

  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine La Croix Canat

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Pommadé

Se dit d’un vin déséquilibré, pâteux, sirupeux, dont la trop grande richesse en sucres donne une impression de lourdeur.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine La Croix Canat

Une route des vins de prévue dans la région de Sancerre ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine La Croix Canat.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine La Croix Canat et des vins de la région

Roc de l’Abbaye 2021, fraîcheur et minéralité

Une belle minéralité, un magnifique équilibre de finesse et de puissance. Le Roc de l’Abbaye 2021 est une cuvée parcellaire qui exprime le meilleur de son terroir silex. C’est un très beau vin blanc de Sancerre, à savourer avec de vrais amateurs.   Si le Domaine Roc de l’Abbaye produit de très jolis Sancerre et Pouilly-Fumé, sa cuvée Roc de l’Abbaye 2021 est un vin mythique qui représente la quinte ...

Accords mets et vins : quel vin boire avec du poisson ?

Quel vin boire avec des coquillages et des crustacés ? Le vin blanc a souvent eu l’avantage lorsqu’il s’est agi d’accompagner un poisson. Pourtant, certains vins rouges peuvent tout à fait accompagner certains produits de la mer. Voici quelques suggestions d’accord vin et poisson afin de sublimer votre plat. Quel vin boire avec des coquillages et des crustacés ? Avec des langoustines : un blanc de Bourgogne ou un blanc de Loire-Centre. Par exemp ...

Les Monts Damnés 2016, intense et fruité

Cuvée parcellaire d’exception, les Monts Damnés 2016 du Domaine Fournier est issue de vignes plantées sur l’un des points culminants du sancerrois. Présentée dans un très joli millésime, cette cuvée pleine de fraîcheur et de caractère est un bonheur pour les amateurs de Sauvignon blanc.   Les Monts Damnés 2016 du Domaine Fournier est une cuvée de haut vol qui sublime le Sauvignon Blanc. L’an ...

Le mot du vin: Pommadé

Se dit d’un vin déséquilibré, pâteux, sirupeux, dont la trop grande richesse en sucres donne une impression de lourdeur.

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