Le Domaine Claude Riffault de Sancerre dans la Vallée de la Loire

Domaine Claude Riffault
Le domaine propose 13 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 33 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Sancerre dans la région de la Vallée de la Loire

Le Domaine Claude Riffault fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Claude Riffault est un sublime domaine viticole situé sur les collines vertes de la région de Sancerre en France. Connue pour ses vins prestigieux, surtout le Sauvignon Blanc, cette région est nichée dans le cœur verdoyant du pays, rendant le paysage du domaine exceptionnellement magnifique et ses terroirs uniques. S'étalant sur environ 13,5 hectares, le Domaine Claude Riffault marie harmonieusement l'ancienne tradition viticole et les techniques modernes de vinification pour produire des vins de haute qualité qui expriment l'élégance et la complexité inhérentes au terroir de Sancerre. Le vignoble est composé de différentes parcelles de vignes, sans oublier qu'il est idéalement situé pour bénéficier d’une excellente exposition au soleil. Les vins qui émanent du Domaine Claude Riffault sont le fruit de pratiques de vinification conscientes de l'environnement. En effet, le domaine est certifié en agriculture biologique, garantissant ainsi que les vins sont produits dans le respect de la nature et du terroir. Les vendanges sont effectuées à la main pour garantir que seuls les meilleurs raisins sont utilisés et le processus de vinification est réalisé avec un minimum d'intervention pour assurer que le caractère naturel et authentique du terroir se reflète dans chaque bouteille. Parmi les vins produits au Domaine Claude Riffault, le Sauvignon Blanc est sans doute le plus remarquable. Il est reconnu pour son élégance, sa fraîcheur et sa capacité à exprimer parfaitement le terroir de calcaire et de silex de Sancerre. D'autres cépages sont également cultivés ici, comme le Pinot Noir, qui est utilisé pour la production de vins rouges et rosés. Le Domaine Claude Riffault est un authentique trésor du vignoble de Sancerre.

Top des meilleurs vins du Domaine Claude Riffault

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Claude Riffault à Sancerre parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Claude Riffault. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Claude Riffault avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Claude Riffault

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Claude Riffault

Les vins rouge du Domaine Claude Riffault s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de boulettes de veau au curry, confit de canard (conserve) ou pâtes carbonara.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Claude Riffault

Au nez le vin rouge du Domaine Claude Riffault révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou minéral et parfois aussi des arômes de fraises, évolution (vieillissement) ou minéral & terre. En bouche le vin rouge du Domaine Claude Riffault est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Claude Riffault

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Claude Riffault

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Sancerre

La région viticole du Sancerre se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Edmond Vatan et le Domaine Jean-Paul Balland y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sancerre sont les Pinot noir, Chenin blanc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sancerre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, groseille ou cassis et parfois aussi des arômes de jasmin, fenouil ou pamplemousse rose.

En bouche du Sancerre est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 403 domaines et châteaux dans la région du Sancerre, produisant 1564 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sancerre s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.

Les grands vins rosés du Domaine Claude Riffault

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Claude Riffault

Les vins rosé du Domaine Claude Riffault s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de poulet en sauce, lapin au vin blanc (à la cocotte) ou brochettes de canard aux pêches.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Claude Riffault

Au nez le vin rosé du Domaine Claude Riffault révèle souvent des types d'arômes de lime, fraises ou citron et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou pastèque.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Claude Riffault

  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Claude Riffault

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins blancs du Domaine Claude Riffault

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Claude Riffault

Les vins blanc du Domaine Claude Riffault s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes d'ollada (catalogne), paëlla de poisson ou pâtes sauce puttanesca.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Claude Riffault

Au nez le vin blanc du Domaine Claude Riffault révèle souvent des types d'arômes d'ananas, boisé ou paille et parfois aussi des arômes de groseille à maquereau, fleur de sureau ou mangue. En bouche le vin blanc du Domaine Claude Riffault est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Claude Riffault

  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.12/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.09/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.07/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Claude Riffault

  • Sauvignon Blanc

Le mot du vin: Pruine

Fine pellicule duveteuse qui recouvre la surface du grain de raisin. Elle rend la baie imperméable et contient les levures indigènes nécessaires à la fermentation du moût.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Claude Riffault

Une route des vins de prévue dans la région de Sancerre ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Claude Riffault.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

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Le mot du vin: Pruine

Fine pellicule duveteuse qui recouvre la surface du grain de raisin. Elle rend la baie imperméable et contient les levures indigènes nécessaires à la fermentation du moût.

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