Le Domaine André Vatan de Sancerre dans la Vallée de la Loire

Domaine André Vatan
Le domaine propose 8 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 178 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Sancerre dans la région de la Vallée de la Loire
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Le Domaine André Vatan fait parti des domaines à suivre à Sancerre. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine André Vatan

À la recherche des meilleurs vins du Domaine André Vatan à Sancerre parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine André Vatan. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine André Vatan avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine André Vatan

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine André Vatan

Les vins rosé du Domaine André Vatan s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, poisson gras ou volaille comme par exemple des recettes de harira soupe algérienne, quiche au thon, poivron et tomate ou poulet à la citronnelle .

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine André Vatan

Au nez le vin rosé du Domaine André Vatan révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine André Vatan

  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine André Vatan

  • Cabernet Franc
  • Gamay
  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Sancerre

La région viticole du Sancerre se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Edmond Vatan et le Domaine Jean-Paul Balland y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sancerre sont les Pinot noir, Chenin blanc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sancerre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, groseille ou cassis et parfois aussi des arômes de jasmin, fenouil ou pamplemousse rose.

En bouche du Sancerre est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 403 domaines et châteaux dans la région du Sancerre, produisant 1564 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sancerre s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.

Les grands vins rouges du Domaine André Vatan

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine André Vatan

Les vins rouge du Domaine André Vatan s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de paupiettes de veau à la bière, rôti de magrets, farci aux cèpes et girolles ou boulettes de kefta à la marocaine.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine André Vatan

Au nez le vin rouge du Domaine André Vatan révèle souvent des types d'arômes de framboise, cerise rouge ou cèdre et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine André Vatan est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine André Vatan

  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine André Vatan

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Les grands vins blancs du Domaine André Vatan

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine André Vatan

Les vins blanc du Domaine André Vatan s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de délicieuses côtes de porc marinées, homard grillé sauce crémeuse à l'estragon ou poulet frit.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine André Vatan

Au nez le vin blanc du Domaine André Vatan révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, melon ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de floral, agrumes ou épices. En bouche le vin blanc du Domaine André Vatan est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine André Vatan

  • 2012avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.87/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine André Vatan

  • Sauvignon Blanc

Le mot du vin: Couleur

La couleur des vins se caractérise par son intensité et ses nuances de teinte. L'intensité est propre à chaque cépage tandis que les nuances de teinte sont liées à l'évolution du vin avec le temps.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine André Vatan

Une route des vins de prévue dans la région de Sancerre ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine André Vatan.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine André Vatan et des vins de la région

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Le mot du vin: Couleur

La couleur des vins se caractérise par son intensité et ses nuances de teinte. L'intensité est propre à chaque cépage tandis que les nuances de teinte sont liées à l'évolution du vin avec le temps.

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