Domaine La GayolleSyagria Coteaux Varois en Provence
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Syagria Coteaux Varois en Provence du Domaine La Gayolle
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Syagria Coteaux Varois en Provence de Domaine La Gayolle de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Syagria Coteaux Varois en Provence
Les accords qui marchent parfaitement avec le Syagria Coteaux Varois en Provence
Les accords mets et vins originaux avec le Syagria Coteaux Varois en Provence
Le Syagria Coteaux Varois en Provence du Domaine La Gayolle s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'encornets farcis à la sétoise, soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong) ou quiche saumon-chèvre.
Détails et informations techniques sur le Syagria Coteaux Varois en Provence du Domaine La Gayolle
Découvrez le cépage: Aurore
Croisement interspécifique entre le 788 Seibel x 29 Seibel - comme le 4638 Seibel blanc également - croisement obtenu par Albert Seibel (1844-1936).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Syagria Coteaux Varois en Provence du Domaine La Gayolle sont 2017, 2018
Informations sur le Domaine La Gayolle
Le Domaine La Gayolle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Coteaux Varois en Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux Varois en Provence
Côteaux Varois en Provence est une appellation clé de la région viticole de Provence à l'extrême sud-est de la France. Elle a été introduite en mars 1993 en complément du titre Côtes de Provence créé 16 ans plus tôt. Elle couvre les vignes de 28 communes au nord de Toulon, constituant essentiellement le tiers occidental du département du Var. Les vins de Côteaux Varois sont rouges, blancs et rosés, bien que ce dernier soit la Couleur dominante (comme c'est le cas presque partout en Provence).
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
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Le mot du vin: Greffage
Méthode employée depuis la crise phylloxérique, consistant à fixer sur un porte-greffe résistant au phylloxéra un greffon d'origine locale.
