Domaine La Tour de BrullyMercurey Champ-Pillot
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Mercurey Champ-Pillot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mercurey Champ-Pillot
Les accords mets et vins originaux avec le Mercurey Champ-Pillot
Le Mercurey Champ-Pillot du Domaine La Tour de Brully s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de steak à cheval amelioré, escalopes farcies ou rôti de magrets farci au foie gras confit.
Détails et informations techniques sur le Mercurey Champ-Pillot du Domaine La Tour de Brully
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine La Tour de Brully
Le Domaine La Tour de Brully fait parti des domaines à suivre à Mercurey. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Mercurey à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mercurey
La région viticole du Mercurey se situe dans la région du Côte Chalonnaise en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine François Raquillet et le Domaine Michel Juillot y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Mercurey sont les Pinot noir, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mercurey révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), poire verte ou fruit foncé et parfois aussi des arômes de tomate, poivre blanc ou cassis.
La région viticole de Côte Chalonnaise
La Côte Chalonnaise est une région viticole située dans le département de la Saône-et-Loire en Bourgogne, dans l'est de la France. Elle est composée de cinq communes clés, séparées les unes des autres par quelques kilomètres seulement. Du nord au sud, ce sont : Bouzeron, Rully, Mercurey, Givry et Montagny. Elle tire son nom de la commune de Chalon-sur-Saône.
Actualités liées à ce vin
Franck Haise, un footeux entre gazon et vigne
Mercurey paternel Sommaire Mercurey paternel Dingue de barsac Franck Haise est capable de décortiquer longuement les deux mi-temps d’un match de football mais il disserte encore plus volontiers sur la troisième. À Lens, club qu’il a entraîné jusqu’en mai dernier, un salon lui était réservé au stade Bollaert-Delelis pour partager quelques jolies bouteilles avec une poignée de proches, des amateurs comme lui. Apr&egrav ...
Spiritueux en Charente-Maritime : chez Vinet-Delpech, un étonnant cocktail
La Petite Champagne déploie ses vignes en rangs serrés autour de Brie-sous-Archiac. Le deuxième cru du cognac irrigue cette enclave plus charentaise que maritime, entre Jonzac et Barbezieux-Saint-Hilaire. À l’entrée du village, une ruelle porte le nom de Félix Chartier. « C’était mon arrière-grand-oncle. Il a fondé la distillerie en 1934 », indique Jean-Baptiste Delannoy, directeur… La Petite C ...
Le Récap’ de la semaine par La RVF
Les foires aux vins ne font plus recette Pour recevoir chaque semaine l’intégralité de l’actualité du vin, des bières et des spiritueux, abonnez-vous gratuitement à notre newsletter : https://www.larvf.com/newsletter Les foires aux vins ne font plus recette Getty Images Les foires aux vins s’essoufflent et encaissent une dégringolade des ventes en volume et en valeur. Certaines régions, couleurs ou types de vin tirent néan ...
Le mot du vin: Herbacé
Odeur végétale rappelant l'herbe fraîchement coupée et considérée comme un défaut du vin.
