Domaine l'AiguelièreLes Terrasses de Thieri Terrasses du Larzac
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Le Les Terrasses de Thieri Terrasses du Larzac du Domaine l'Aiguelière est dans le top 30 des vins de Terrasses du Larzac.
Structure gustative du Les Terrasses de Thieri Terrasses du Larzac du Domaine l'Aiguelière
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Terrasses de Thieri Terrasses du Larzac de Domaine l'Aiguelière de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Les Terrasses de Thieri Terrasses du Larzac
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Terrasses de Thieri Terrasses du Larzac
Les accords mets et vins originaux avec le Les Terrasses de Thieri Terrasses du Larzac
Le Les Terrasses de Thieri Terrasses du Larzac du Domaine l'Aiguelière s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de langue de porc aux lardons et oignons, filet mignon de porc au foie gras et romarin ou rôti de porc aux pruneaux.
Détails et informations techniques sur le Les Terrasses de Thieri Terrasses du Larzac du Domaine l'Aiguelière
Découvrez le cépage: Carla
Croisement intraspécifique entre le cardinal et l' Alphonse Lavallée obtenu en 1958, variété inscrite en 1989 au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Terrasses de Thieri Terrasses du Larzac du Domaine l'Aiguelière sont 2017, 2016, 2015
Informations sur le Domaine l'Aiguelière
Le Domaine l'Aiguelière fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Terrasses du Larzac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Terrasses du Larzac
La région viticole du Terrasses du Larzac se situe dans la région du Languedoc en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Montcalmès et le Domaine La Pèira en Damaisèla y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Terrasses du Larzac sont les Mourvèdre, Cinsaut et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Terrasses du Larzac révèle souvent des types d'arômes de cerise, graphite ou réglisse et parfois aussi des arômes d'agrumes, confiture de mûres ou pain d'épices.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Actualités liées à ce vin
Les Régalades de Montpeyroux fêtent leurs 10 ans
Situé au cœur des terrasses-du-larzac, appellation phare du vignoble du Languedoc, le village de Montpeyroux concentre un grand nombre de domaines viticoles réputés. Aupilhac, Alain Chabanon ou l’Aiguelière ont fait partie des pionniers qui, dès le début des années 1990, ont amorcé le renouveau du vignoble régional. Chaque année, depuis 2010, à l’issue des vendanges, une sélection de chefs étoilés se succèdent le temps d’un déjeuner dans l’église Saint-Martin du Barry. Ce ...
Terrasse du Larzac Cléo 2021 du Mas des Brousses
Mas des BroussesCléo 2021AOC Terrasse du LarzacVin rougeVin du Languedoc Note : 91/100Prix : 14 € Commentaire de dégustation : Cléo est un vin accessible, ouvert et fruité, avec une maturité bien gérée. Le mot du domaine : « 2021, deuxième édition de la cuvée Cléo, son nom fait référence au papillon Citron de Provence qui égaie les premiers beaux jours (Gonepteryx ...
Prix des bourgognes : Stop ! on ne peut plus suivre…
Les vins de Bourgogne, le monde entier les réclame. Les chardonnays et pinots noirs nés sur des climats dessinés il y a mille ans font rêver. Mais il y a un point noir : l’inflation persistante attisée par la spéculation mondiale devient délirante. On ne peut plus suivre ! Citons quelques exemples chez des vignerons que La RVF admire, ils en disent long sur l’évolution globale du marché. Un criots-bâtard-montrachet d ...
Le mot du vin: Greffage
Méthode employée depuis la crise phylloxérique, consistant à fixer sur un porte-greffe résistant au phylloxéra un greffon d'origine locale.
