Domaine le Novi - Côté Levant Rosé

Domaine le NoviCôté Levant Rosé

3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Côté Levant Rosé du Domaine le Novi est un vin rosé de la région de Luberon en Côtes du Rhône.
En bouche ce vin rosé est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.

Structure gustative du Côté Levant Rosé du Domaine le Novi

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Côté Levant Rosé de Domaine le Novi de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Détails et informations techniques sur le Côté Levant Rosé du Domaine le Novi

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
12.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Vermentino

Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.

Derniers millésimes de ce vin

Côté Levant Rosé - 2019
Dans le top 100 des vins de Luberon
Note moyenne: 411110
Côté Levant Rosé - 2018
Dans le top 100 des vins de Luberon
Note moyenne: 3.81110.50
Côté Levant Rosé - 2017
Dans le top 100 des vins de Luberon
Note moyenne: 3.411100
Côté Levant Rosé - 2016
Dans le top 100 des vins de Luberon
Note moyenne: 411110
Côté Levant Rosé - 2015
Dans le top 100 des vins de Luberon
Note moyenne: 411110

Les meilleurs millésimes du Côté Levant Rosé du Domaine le Novi sont 2019, 2016, 2015, 2018 et 2017.

Informations sur le Domaine le Novi

Le domaine propose 10 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Luberon dans la région de Côtes du Rhône

Le Domaine le Novi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Luberon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Côtes du Rhône
Dans le top 50000 des vins de France
Dans le top 2000 des vins de Luberon
Dans le top 5500 des vins rosés
Dans le top 200000 des vins du monde

La région viticole de Luberon

La région viticole du Luberon se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Marrenon et le Maison Williams Chase y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Luberon sont les Mourvèdre, Vermentino et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Luberon révèle souvent des types d'arômes de cerise, cannelle ou cassis et parfois aussi des arômes de chocolat noir, confiture ou café.


La région viticole de Côtes du Rhône

La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.

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Le mot du vin: AOP

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