Domaine Les AphillanthesLe Cros Côtes du Rhône Villages
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Le Cros Côtes du Rhône Villages du Domaine Les Aphillanthes
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Cros Côtes du Rhône Villages de Domaine Les Aphillanthes de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Le Cros Côtes du Rhône Villages du Domaine Les Aphillanthes de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes de fumée, mûre ou poivre et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé.
Accords mets et vins avec du Le Cros Côtes du Rhône Villages
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Cros Côtes du Rhône Villages
Les accords mets et vins originaux avec le Le Cros Côtes du Rhône Villages
Le Le Cros Côtes du Rhône Villages du Domaine Les Aphillanthes s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de soupe turque aigre douce aux boulettes (eksili köfte), mijoté d'agneau aux poivrons fondants ou magrets de canard aux fruits rouges.
Détails et informations techniques sur le Le Cros Côtes du Rhône Villages du Domaine Les Aphillanthes
Découvrez le cépage: Mayorquin
Le mayorquin fait partie des nombreux cépages blancs. D’après les études entreprises, il provient des vignobles espagnols et a comme nom d’origine planta fina de Pedralba. En France, il peut également être dénommé plant de Marseille mais il dispose d’autres appellations à l’instar de Tizigzaouine, damas blanc ou encore Alicante, selon les régions et les zones où il est cultivé.De nos jours, ce cépage est cultivé sur une superficie de près de 2 ha, quelles que soient ses appellations. Le mayorquin est qualifié de cépage rare. Il est d’ailleurs en voie de disparition et nécessite quelques multiplications et cultures pour pouvoir continuer à exister. En France, il n’est présent qu’à Belley.Ce cépage est essentiellement utilisé en tant que raisin de table, notamment pour le dessert. Cependant, il peut aussi être vinifié même si le résultat n’est pas autant apprécié comme ceux des autres cépages. Les gens ont plutôt tendance à utiliser le mayorquin en tant que cépage secondaire afin de produire d’autres vins plus appréciés.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Cros Côtes du Rhône Villages du Domaine Les Aphillanthes sont 2014, 2013, 2011, 2016 et 2005.
Informations sur le Domaine Les Aphillanthes
Le Domaine Les Aphillanthes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône-Villages à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes-du-Rhône-Villages
La région viticole du Côtes-du-Rhône-Villages se situe dans la région du Côtes-du-Rhône en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Richaud et le Domaine Rotem & Mounir Saouma y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes-du-Rhône-Villages sont les Mourvèdre, Viognier et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes-du-Rhône-Villages révèle souvent des types d'arômes de cerise, anis ou fleur d'oranger et parfois aussi des arômes d'amandes, citron ou abricot.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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