Domaine Les FossesLe Secret de S St Saphorin Grand Cru
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 5 cépages qui sont le Diolinoir, le Gamaret, le Pinot noir, le Gamay noir et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Le Secret de S St Saphorin Grand Cru du Domaine Les Fosses est dans le top 20 des vins de Saint-Saphorin.
Accords mets et vins avec du Le Secret de S St Saphorin Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Secret de S St Saphorin Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Le Secret de S St Saphorin Grand Cru
Le Le Secret de S St Saphorin Grand Cru du Domaine Les Fosses s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf mode, rôti de veau aux olives noires ou paupiettes de porc à la crème et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Le Secret de S St Saphorin Grand Cru du Domaine Les Fosses
Découvrez le cépage: Diolinoir
Croisement intraspécifique entre le robin noir et le pinot noir obtenu en 1970 par André Jacquinet de la Station fédérale de recherches agronomiques Agroscope de Changins-Wadenswil (Suisse).
Informations sur le Domaine Les Fosses
Le Domaine Les Fosses fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Saint-Saphorin à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Saphorin
La région viticole du Saint-Saphorin se situe dans la région du Lavaux en Vaud en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine du Daley et le Domaine Louis Bovard y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Saphorin sont les Chasselas, Pinot noir et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Saphorin révèle souvent des types d'arômes d'agrume, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, fromage ou crème.
La région viticole de Vaud
Vaud est la deuxième plus grande région viticole de Suisse, située dans le Sud-Ouest francophone. La région - qui est aussi l'un des 26 cantons du pays - est surtout connue pour ses vins blancs et croquants du Fendant (nom national du CépageChasselas) et pour ses superbes paysages lacustres. Ces deux éléments atteignent leur Apogée dans les grands crus de Lavaux/dezaley">Dezaley et de Calamin. Les célèbres terrasses du vignoble de Lavaux, qui s'élèvent à pic au-dessus du lac Léman, sont considérées comme si importantes qu'elles sont désormais protégées en tant que site du patrimoine mondial de l'UNESCO.
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Le mot du vin: Grossier
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