Domaine MummCuvée Spéciale Extra Brut
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Cuvée Spéciale Extra Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Spéciale Extra Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Spéciale Extra Brut
Le Cuvée Spéciale Extra Brut du Domaine Mumm s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de bouchées à la reine, oeufs en meurette ou lapin à la moutarde en cocotte.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Spéciale Extra Brut du Domaine Mumm
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Mumm
Le Domaine Mumm fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Actualités liées à ce vin
Ukraine : Pernod Ricard cesse ses opérations en Russie après une polémique sur sa vodka Absolut
Protéger les équipes Pernod Ricard, qui détient entre autres le rhum Havana Club, le whisky Jameson ou le champagne Mumm, « est en mesure de confirmer qu’il a cessé toutes les exportations de ses marques internationales vers la Russie fin avril 2023 », a-t-il indiqué dans un communiqué. « Nous cesserons également la distribution de notre portefeuille en Russie, un processus qui, selon nous, prendra quelques mois », a-t-il ajouté. Conc ...
Champagne : Laurent Fresnet, chef de cave de Mumm, a succombé
Laurent Fresnet, enfant de la Champagne La Champagne est en deuil. À 59 ans, Laurent Fresnet succombe à une maladie grave qui l’avait considérablement affaibli ces derniers mois. Décrit comme un « surdoué » par ses collègues, il occupait le poste de chef de cave de la maison Mumm, en Champagne, depuis l’année 2020. Il se définissait comme un « enfant de la bulle », possédant un ...
Bruno Paillard, l’empereur régional du champagne
Bruno Paillard (ici, en 2020) a fondé et dirige Lanson-BCC, le cinquième groupe de champagne en France. Au fil des acquisitions, ce dernier réalise désormais un chiffre d’affaires de 271 millions d’euros. STUDIO CABRELLI Il est discret, mais, en quarante ans, Bruno Paillard s’est imposé comme un des piliers de la Champagne. Le sage de la région. Le régional de l’étape, même. A la différence de ses concurrents mondialisés, comme Bernard Arnault (groupe LVMH), Alexandra et Stéphanie de Nonancourt ...
Le mot du vin: Sévère
Se dit d’un vin rouge généralement jeune, très marqué par les tanins et astringent. Voir austère.
