Le Domaine Mumm fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 15 vins à la vente dans la région de San Rafael à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mumm à San Rafael parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mumm. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mumm avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins effervescent du Domaine Mumm s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'escalopes de veau à la tomme de savoie, rôti de porc orloff ou rôti de biche à la façon de ma grand-mère.
Au nez le vin effervescent du Domaine Mumm révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pêche ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré).
San Rafael est une région viticole Argentine située au centre de la province de Mendoza, à environ 200 kilomètres au sud de la ville de Mendoza. Bien que n'ayant pas l'ampleur des vignobles des principales régions viticoles de Mendoza au nord-ouest de la province, les vignobles de San Rafael couvrent tout de même près de 22 000 hectares, ce qui représente tout de même 15 % des plantations de Mendoza, et les vins compensent la quantité par la qualité. Comme prévu, le Malbec est le principal Cépage ici. Les Assemblages de style bordelais figurent en bonne place parmi les vins les plus populaires de la région, et des vins à cépage unique sont également produits à partir de Cabernet Sauvignon, de Syrah et, plus rarement, de Pinot Noir.
Le Bonarda (Charbono) est également cultivé mais il est plutôt utilisé dans les vins rouges d'assemblage. Parmi les cépages blancs, on trouve le Chardonnay, le Sémillon et le Torrontés. Les domaines viticoles se trouvent au sud de la ville de San Rafael, où les rivières Atuel et Diamante se dirigent vers la plaine de la Pampa depuis les contreforts de la Cordillère des Andes. Les effets de l'altitude ne sont généralement pas aussi importants ici que dans le reste de Mendoza, les vignobles se trouvant généralement entre 500 et 700 mètres (1600ft et 2300ft) au-dessus du niveau de la mer.
Alors que les vignobles alpins du Haut-Adige en Italie se trouvent à des hauteurs similaires, l'altitude est relativement faible par rapport aux normes argentines. Bien qu'il soit éloigné des Andes à l'ouest, San Rafael est toujours situé dans l'ombre pluviométrique considérable de la chaîne de montagnes, ce qui lui confère un Climat semi-aride. En même temps, les rivières qui descendent des montagnes fournissent une abondante eau de fonte des neiges pour l'irrigation des vignobles, qui peut être judicieusement appliquée pour limiter la croissance et la vigueur de la Vigne. Les sols sablonneux et alluviaux y contribuent également ; ils sont relativement bien drainés et permettent aux vignes de développer un système racinaire Profond.
Une route des vins de prévue dans la région de San Rafael ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mumm.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Toutes les marques de Pernod Ricard concernées par ce partenariat avec le PSG Sommaire Toutes les marques de Pernod Ricard concernées par ce partenariat avec le PSG Le Ricard devient… parisien. Le géant français des spiritueux Pernod Ricard a annoncé ce lundi dans un communiqué avoir conclu un accord de parrainage avec le Paris Saint Germain jusqu’en 2028. Avec cet accord, le groupe qui fournit depuis plus de dix ans les programmes d’ho ...
Des contre-performances aux Etats-Unis et en Chine Sommaire Des contre-performances aux Etats-Unis et en Chine Le numéro deux mondial du secteur – propriétaire du pastis Ricard, du whisky Jameson, de la vodka Absolut, du cognac Martell et des champagnes Mumm – avait réalisé deux années de forte croissance après la pandémie. Mais lors de son exercice décalé 2023/24, clos fin juin, ses ventes se sont tassées, s&rsquo ...
Pernod Ricard : une croissance en berne Sommaire Pernod Ricard : une croissance en berne « Cette cession permettra à Pernod-Ricard de renforcer sa stratégie de premiumisation« , indique dans un communiqué le groupe, propriétaire notamment du pastis Ricard, du whisky Ballantine’s, de la vodka Absolut et du champagne Mumm. Avec cette vente, Pernod-Ricard entend « se concentrer sur son portefeuille de marques premium de spiritueux, moteur de sa croissance », c ...
Ensemble des opérations (dégustation et analyse) permettant l'obtention de l'appellation pour chacun des vins d'une propriété, et cela, pour chaque millésime.
