Domaine MummDomaine Extra Brut
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Domaine Extra Brut du Domaine Mumm est dans le top 20 des vins de Mendoza.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Domaine Extra Brut du Domaine Mumm de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Domaine Extra Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine Extra Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine Extra Brut
Le Domaine Extra Brut du Domaine Mumm s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de piccata au fromage, côtes de porc à la moutarde ou casserons façon paysanne.
Détails et informations techniques sur le Domaine Extra Brut du Domaine Mumm
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine Extra Brut du Domaine Mumm sont 2014
Informations sur le Domaine Mumm
Le Domaine Mumm fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Actualités liées à ce vin
Ukraine : Pernod Ricard cesse ses opérations en Russie après une polémique sur sa vodka Absolut
Protéger les équipes Pernod Ricard, qui détient entre autres le rhum Havana Club, le whisky Jameson ou le champagne Mumm, « est en mesure de confirmer qu’il a cessé toutes les exportations de ses marques internationales vers la Russie fin avril 2023 », a-t-il indiqué dans un communiqué. « Nous cesserons également la distribution de notre portefeuille en Russie, un processus qui, selon nous, prendra quelques mois », a-t-il ajouté. Conc ...
Champagne : Laurent Fresnet, chef de cave de Mumm, a succombé
Laurent Fresnet, enfant de la Champagne La Champagne est en deuil. À 59 ans, Laurent Fresnet succombe à une maladie grave qui l’avait considérablement affaibli ces derniers mois. Décrit comme un « surdoué » par ses collègues, il occupait le poste de chef de cave de la maison Mumm, en Champagne, depuis l’année 2020. Il se définissait comme un « enfant de la bulle », possédant un ...
Bruno Paillard, l’empereur régional du champagne
Bruno Paillard (ici, en 2020) a fondé et dirige Lanson-BCC, le cinquième groupe de champagne en France. Au fil des acquisitions, ce dernier réalise désormais un chiffre d’affaires de 271 millions d’euros. STUDIO CABRELLI Il est discret, mais, en quarante ans, Bruno Paillard s’est imposé comme un des piliers de la Champagne. Le sage de la région. Le régional de l’étape, même. A la différence de ses concurrents mondialisés, comme Bernard Arnault (groupe LVMH), Alexandra et Stéphanie de Nonancourt ...
Le mot du vin: Chai
Lieu où se déroule la vinification.
