Domaine NicolasEn Chevrot Saint-Romain
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du En Chevrot Saint-Romain du Domaine Nicolas
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le En Chevrot Saint-Romain de Domaine Nicolas de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du En Chevrot Saint-Romain
Les accords qui marchent parfaitement avec le En Chevrot Saint-Romain
Les accords mets et vins originaux avec le En Chevrot Saint-Romain
Le En Chevrot Saint-Romain du Domaine Nicolas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes d'yakitori boeuf au fromage rapide, la sauce aux cèpes ou ragout de sanglier à la kriek.
Détails et informations techniques sur le En Chevrot Saint-Romain du Domaine Nicolas
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Nicolas
Le Domaine Nicolas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Saint-Romain à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Romain
La région viticole du Saint-Romain se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine David Moret-Nomine et le Domaine de Chassorney y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Romain sont les Chardonnay, Pinot noir et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Romain révèle souvent des types d'arômes de crème, citron en poudre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de tabac, fraises ou cuir.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Vins : « On a pris les standards des grands crus », un château de Dordogne distingué au Concours mondial de Bruxelles
Il se souvient encore de ses vacances passées dans la maison familiale de Beleymas, en Dordogne. De ce temps où, lui, alors jeune Nordiste, a travaillé aux battages et bu « le gros rouge qui tache ». Alors, à la fin des années 1990, lorsqu’un agent immobilier a proposé à Jean-Paul Hembise, en quête d’un château viticole, de visiter une propriété à Monbazillac, son premier réflexe… Il se souvient encore de ses vacances passées dans la maison familiale de Beleymas, en Dordogne. De ce temps o ...
Gabriel Attal : « L’agriculture n’est pas son dossier favori », deux experts analysent son discours
S’il a cité les agriculteurs dès la 8e minute de son discours, en rappelant qu’« ils travaillent matin, midi et soir pour nous nourrir », puis à la 16e minute pour saluer « les valeurs de travail, d’effort et de liberté d’entreprendre » dont ils sont des symboles, c’est seulement à 80e minute… S’il a cité les agriculteurs dès la 8e minute de son discours, en rappelant qu’« ils travaillent matin, midi et soir pour nous nourrir », puis à la 16e minute pour saluer « les valeurs de travail, d’ ...
Terre de Beaulieu, domaine du bio et du bon goût
Puisque lui-même se dit « assez irrationnel », on ose affirmer que Jean-Christophe Lavillette a un grain. Mais un grain de céréale. Il fallait sans doute être un peu fou pour abandonner, en 2019, son entreprise d’informatique et le 6e arrondissement de Paris puis s’installer en pleine campagne périgourdine, à Mareuil-en-Périgord très exactement, aux limites de la Charente. « Je ne suis pas très manuel mais j’avais envie de faire quelque chose de mes mains », explique Jean-Christophe Lavillette, ...
Le mot du vin: Défaut
Caractéristique du vin qui relève soit d'une déviance aromatique soit d'un déséquilibre en bouche par excès ou par défaut d'une ou de plusieurs saveurs.
