Domaine Pierre Andre DumasCrémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Accords mets et vins avec du Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut
Le Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut du Domaine Pierre Andre Dumas s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de noix de saint jacques, english breakfast - petit déjeuner anglais ou mini roulés de croque-monsieur.
Détails et informations techniques sur le Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut du Domaine Pierre Andre Dumas
Découvrez le cépage: Cabernet-Volos
Croisement interspécifique entre le cabernet-sauvignon et la bianca obtenu en Italie et en 2002 par l'Université d'Udine et l'Institut de génétique appliquée. On peut le rencontrer en Allemagne, en Slovaquie, ... en France il n'est quasiment pas connu.
Informations sur le Domaine Pierre Andre Dumas
Le Domaine Pierre Andre Dumas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Crémant de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crémant de Bourgogne
Reconnue en 1975, l'appellation crémant-de-bourgogne a remplacé les mousseux dont la qualité n'était pas très homogène. Son aire géographique, très vaste, couvre plus de 300 communes, du Châtillonnais, aux confins de la Champagne auboise, au Beaujolais inclus. L'AOC impose des conditions de récolte et d'élaboration aussi strictes que celles de la région champenoise et calquées sur celle-ci, la différence résidant dans la durée de Maturation sur Lies, qui est de neuf mois au minimum, contre douze pour le champagne. Les cépages utilisés rapprochent aussi le crémant-de-bourgogne de son illustre modèle champenois, car si toutes les variétés de la région peuvent être utilisées, le Pinot noir et le Chardonnay sont privilégiés.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Beaujolais : 70 bouteilles incontournables à moins de 25 euros
Beaujolais Après une série de millésimes comme 2018 ou 2020 à la puissance rhodanienne, voire sudiste, nous découvrons des 2021 dans lesquels friandise et fruit gourmand sont les maîtres-mots. Ce millésime aujourd’hui à la vente est d’esprit plus bourguignon, léger en alcool et acidulé, nous permettant de faire attendre en cave ses prédécesseurs. Les crus les plus dynamiques confirment leur niveau, C&o ...
Artiguelouve : retrouvez le Trésor des Mousquetaires au Domaine du Cinquau
Avant de partir sur le sentier découverte du Domaine du Cinquau, un peu d’histoire. Cette terre et ses bâtisses sont dans la famille Saubot depuis 400 ans. Mais avant de devenir Domaine, ce fût une ferme traditionnelle béarnaise qui nourrissait toute le famille. En 1985, Pierre Saubot, se voit délégué par ses parents la responsabilité du patrimoine familial et son avenir. Ce n’est un secret pour personne, Pierre souhaite voir la ferme familiale évoluer. De la filière lait, à la cultu ...
Bouffe et Edition – 21/10/2019
Dans ce nouvel épisode, nous profitons de la saison automnale pour parler livres et magazines liés à la bouffe #RentréeLittéraireBABY. Et comme ni Bertrand ni Thomas ne sont des experts de l’édition, ils ont fait appel à Karen, du podcast Edition Illimitée. Eh oui ! Un nouvel épisode avec une invitée ! Incroyable ! Dans cet épisode, nous parlons de Ginette Mathiot, de Berlin, de Christophe Michalak et Yannick Alléno, de code d’Hammurabi, de cassoulet, de gros pognon, de Moyen Âge, de ...
Le mot du vin: Aragnan
Cépage blanc très rare, que l'on peut trouver dans les assemblages de l'appellation palette (Provence).
